Za ovo jednostavno, ali preukusno jelo potrebno je 1 kg krompira, 2 ve\u0107e glavice crnog luka, 100 ml ulja, 1 ka\u0161i\u010dica mljevene crvene paprike, pola ka\u0161i\u010dice bibera, so po ukusu i oko 200 ml vode ili povrtnog bujona. <\/p>\n
Krompir ogulite i isijecite na tanke kolutove, a luk nare\u017eite na rebarca.<\/p>\n
U ve\u0107oj posudi pomije\u0161ajte krompir i luk, dodajte ulje, za\u010dine i dobro sve izmije\u0161ajte da se svaki komad lijepo oblo\u017ei. Zatim smjesu prebacite u vatrostalnu posudu i ravnomjerno rasporedite.<\/p>\n
Prelijte sa vodom ili bujonom, pokrijte folijom i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200\u00b0C oko 40 minuta. Nakon toga skinite foliju i nastavite pe\u0107i jo\u0161 20\u201325 minuta dok krompir ne dobije lijepu zlatnu i blago hrskavu koricu.<\/p>\n
Tokom pe\u010denja mo\u017eete jednom ili dva puta lagano promije\u0161ati kako bi se svi slojevi ravnomjerno zapekli i upili sokove. Ako \u017eelite ja\u010du aromu, pred kraj mo\u017eete dodati malo bijelog luka u prahu ili svje\u017eeg sjeckanog bijelog luka.<\/p>\n
Servirajte toplo, direktno iz vatrostalne posude. Krompir je mekan i so\u010dan iznutra, a spolja blago hrskav, dok luk daje posebnu slatkastu aromu \u2013 savr\u0161en posni ru\u010dak koji se pravi od osnovnih sastojaka, a osvaja sve!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"