Zdravo, lagano i nevjerovatno ukusno jelo koje spaja jednostavne sastojke u savr\u0161en doma\u0107i obrok. Kupus i krompir se peku do zlatne korice, preliveni kremastom smjesom od jaja i mlijeka, a najbolje se sla\u017eu uz lagani jogurt sos s bijelim lukom i krastavcem. Savr\u0161en izbor za ru\u010dak ili ve\u010deru!<\/p>\n
**Sastojci**<\/p>\n
**Za jelo:**
\n* 1 glavica kupusa
\n* 1 luk
\n* 1 crvena paprika
\n* 2 krompira
\n* 3 jaja
\n* 1 \u010da\u0161a mlijeka
\n* 4 ka\u0161ike bra\u0161na
\n* 30 ml maslinovog ulja (+ malo za pr\u017eenje)
\n* 3 paradajza
\n* 100 g tvrdog sira
\n* 1 manji sve\u017eanj kopra
\n* So, crni biber, paprika, suhi bijeli luk, ruzmarin, italijanski za\u010dini \u2013 po ukusu<\/p>\n
**Za sos:**
\n* 2 ka\u0161ike jogurta ili pavlake
\n* 1 ka\u0161ika majoneze
\n* 1 krastavac
\n* 1 \u010den bijelog luka
\n* Kopar, so, biber \u2013 po ukusu<\/p>\n
**Priprema**<\/p>\n
1. **Priprema kupusa:**
\nSitno nasjeckajte kupus i stavite ga u ve\u0107u zdjelu. Prelijte vrelom vodom i ostavite 10 minuta da omek\u0161a. Dobro ocijedite i iscijedite vi\u0161ak te\u010dnosti kako jelo ne bi bilo vodenasto.<\/p>\n
2. **Pr\u017eenje povr\u0107a:**
\nU tavi zagrijte malo maslinovog ulja, dodajte nasjeckani luk i papriku te dinstajte 3\u20135 minuta dok ne omek\u0161aju i lagano porumene. Ostavite da se prohlade.<\/p>\n
3. **Priprema krompira:**
\nNarendajte krompir na krupno rende, potopite ga 10 minuta u hladnu vodu da ispusti vi\u0161ak skroba, zatim ga ocijedite i posu\u0161ite ubrusom.<\/p>\n
4. **Mije\u0161anje povr\u0107a:**
\nU ve\u0107oj zdjeli pomije\u0161ajte kupus, krompir i dinstano povr\u0107e. Dodajte so, biber, papriku, suhi bijeli luk i ruzmarin. Dobro izmije\u0161ajte.<\/p>\n
5. **Priprema smjese:**
\nU drugoj posudi umutite jaja, mlijeko, bra\u0161no i maslinovo ulje. Dodajte sitno sjeckani kopar i ponovo izmije\u0161ajte dok smjesa ne postane glatka.<\/p>\n
6. **Slaganje jela:**
\nPrelijte ovu smjesu preko povr\u0107a i sve dobro sjedinite. Prebacite u nama\u0161\u0107enu vatrostalnu posudu i ravnomjerno rasporedite. Pecite u zagrijanoj rerni na 180\u00b0C oko 30\u201335 minuta, dok jelo ne porumeni.<\/p>\n
7. **Zavr\u0161ni sloj:**
\nIzvadite iz rerne, posla\u017eite kolutove paradajza po vrhu, pospite italijanskim za\u010dinima i narendanim sirom. Vratite u rernu jo\u0161 10 minuta, dok sir ne postane zlatan i rastopljen.<\/p>\n
8. **Jogurt sos:**
\nKrastavac narendajte i iscijedite vi\u0161ak vode. U zdjeli pomije\u0161ajte jogurt, majonezu, bijeli luk, krastavac, kopar, so i biber. Promije\u0161ajte i ohladite prije serviranja.<\/p>\n
9. **Serviranje:**
\nIsjecite zape\u010deno jelo na kvadrate i poslu\u017eite toplo uz hladan jogurt sos. Kombinacija toplog, mekanog povr\u0107a i osvje\u017eavaju\u0107eg sosa je savr\u0161ena!<\/p>\n
**Izvor: greenku.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"