OVO JE TORTA NAD TORTAMA. Najbolji recept \u2013 topi se u ustima.<\/p>\n
Sastojci:<\/p>\n
Za kore:
\n\u2013 3 x 5 bjelanca
\n\u2013 3 x 10 kasika secera u prahu
\n\u2013 3 x 5 kasika mljevenih oraha
\n\u2013 3 x 2 kasika brasna<\/p>\n
Za krem:
\n\u2013 1 litar mlijeka
\n\u2013 15 zumanaca
\n\u2013 10 kasika secera
\n\u2013 9 kasika brasna
\n\u2013 250 gr secera u prahu
\n\u2013 250 gr margarina\/maslaca
\n\u2013 150 gr mljevenih oraha
\n\u2013 malo mlijeka da se popare orasi
\n\u2013 200 gr cokolade
\n\u2013 3 kesice slag krema od vanile
\n\u2013 200 ml mlijeka ili kisele vode za slag krem<\/p>\n
Priprema:
\nNapraviti 3 korice od po 5 bjelanaca, 10 kasika secera u prahu, 5 kasika oraha i 2 kasike brasna. Brasno i orahe pomijesati i lagano varjacom umjesati u umucene bjelance.
\nPeci na 180 stepeni oko 25 minuta svaku koru. Kad su pecene pokriti ih krpom dok spremate krem.<\/p>\n
Krem:<\/p>\n
7 zumanaca pomijesati sa 10 kasika secera i 9 kasika brasna i skuhati krem u 1 l mlijeka. Umutiti 8 zumanaca sa 250 g prah secera. Posebno umutiti 250 g margarina, pa izmjesati sa umucenim zumancima i sve izjednaciti sa ohladjeniim kremom.<\/p>\n
1\/3 fila izdvojiti i dodati 150 g oraha poparenih mlijekom (potrebno je malo mlijeka da bude kasasto). U preostale 2\/3 fila dodati 200 g otopljene cokolade na skroz slaboj vatri.<\/p>\n
Umutiti 3 slag krema od vanile sa mlijekom ili kiselom vodom i filovati: kora, slag, crni fil, kora, slag, bijeli fil, kora, slag, crni fil.<\/p>\n
Staviti slag po ivicama. Ja stavljam crni fil jer ga ima najvise. Torta je toliko kremasta da se kore jedva osjecaju, ispadne dosta velika, ali se brzo i pojede jer je ljepsa od bilo koje cokolade.<\/p>\n
Izvor: lifestylespecijaliteti<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"