Za kore je potrebno: 5 jaja, 5 ka\u0161ika \u0161e\u0107era, 5 ka\u0161ika mlevenih oraha, 2 ka\u0161ike bra\u0161na i 1 ka\u0161i\u010dica pra\u0161ka za pecivo. <\/p>\n
Umutiti belanca u \u010dvrst sneg, pa postepeno dodavati \u0161e\u0107er i mutiti dok ne postane sjajno. Zatim dodati \u017eumanca jedno po jedno, pa lagano ume\u0161ati orahe, bra\u0161no i pra\u0161ak za pecivo. Smesu sipati u pleh (oko 30\u00d720 cm) oblo\u017een papirom za pe\u010denje i pe\u0107i na 180\u00b0C oko 20 minuta. Ispe\u010denu koru ohladiti i prese\u0107i na dva jednaka dela.<\/p>\n
Za fil je potrebno: 800 ml mleka, 2 pudinga od vanile, 6\u20137 ka\u0161ika \u0161e\u0107era, 150 g maslaca ili margarina i 100 g mlevenih oraha. <\/p>\n
Odvojiti malo mleka za puding, a ostatak staviti da provri sa \u0161e\u0107erom. Razmutiti puding u hladnom mleku, pa skuvati gust krem. Kada se ohladi, umutiti sa penasto umu\u0107enim maslacem i dodati orahe.<\/p>\n
Za dodatnu so\u010dnost, kore se mogu blago preliti sa 100 ml toplog mleka ili laganim sirupom (voda + malo \u0161e\u0107era). Ovo daje torti meko\u0107u i savr\u0161enu teksturu, kao sa slike \u2013 bogatu, ali ne suvu.<\/p>\n
Filovanje ide: kora \u2013 fil \u2013 kora \u2013 fil. Zavr\u0161iti filom odozgo i ravnomerno rasporediti. Na kraju posuti krupno seckanim ili mlevenim orasima preko cele povr\u0161ine da dobije prepoznatljiv izgled i dodatni ukus.<\/p>\n
Tortu ostaviti u fri\u017eideru najmanje 4 sata, a najbolje preko no\u0107i da se lepo stegne. Kada se ise\u010de, dobija se savr\u0161eno kremasta, ora\u0161asta torta koja miri\u0161e na doma\u0107e i nestaje sa stola za tren \u2013 pravi klasik koji uvek uspeva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"