Ova torta je prava \u010dokoladna fantazija \u2013 slojevita, bogata i kremasta, sa savr\u0161enim spojem \u010dokolade, le\u0161nika i finog fila koji se topi u ustima. Idealna je za slavlje, ali i kada \u017eeli\u0161 da napravi\u0161 ne\u0161to \u0161to \u0107e svi pamtiti.<\/p>\n
Za kore je potrebno: 6 jaja, 6 ka\u0161ika \u0161e\u0107era, 3 ka\u0161ike bra\u0161na, 2 ka\u0161ike kakaa, 1 pra\u0161ak za pecivo i 3 ka\u0161ike ulja. <\/p>\n
Jaja umutiti sa \u0161e\u0107erom dok ne postanu penasta i svetla, zatim dodati ulje. U posebnoj posudi pome\u0161ati bra\u0161no, kakao i pra\u0161ak za pecivo, pa lagano ume\u0161ati u smesu. Sipati u pleh oblo\u017een papirom za pe\u010denje i pe\u0107i na 180\u00b0C oko 15\u201320 minuta. Ispe\u010denu koru ohladiti i prese\u0107i na tri dela.<\/p>\n
Za krem fil je potrebno: 700 ml mleka, 3 pudinga od vanile, 10 ka\u0161ika \u0161e\u0107era, 200 g maslaca ili margarina i 150 g mlevenog le\u0161nika. U malo mleka razmutiti puding i \u0161e\u0107er, a ostatak mleka staviti da provri. Zakuvati puding i me\u0161ati dok se ne zgusne.<\/p>\n
Ohladiti, pa umutiti sa omek\u0161alim maslacem i dodati mlevene le\u0161nike. Dobija se bogat, kremast fil. Za \u010dokoladni sloj potrebno je: 100 g \u010dokolade za kuvanje i 100 ml slatke pavlake. Pavlaku zagrejati do vrenja, pa preliti preko izlomljene \u010dokolade i me\u0161ati dok se ne dobije glatka ganache krema.<\/p>\n
Filovanje ide tako \u0161to se re\u0111a kora, pa deo fila, zatim \u010dokoladni sloj, pa opet kora i tako redom dok se ne utro\u0161i materijal. Zavr\u0161iti filom i preko preliti ostatak \u010dokoladnog ganachea. Po \u017eelji posuti seckanim le\u0161nicima. Tortu ostaviti u fri\u017eideru minimum 4 sata, a najbolje preko no\u0107i da se svi ukusi lepo pove\u017eu. Rezultat je savr\u0161eno kremasta, bogata torta koja se bukvalno topi u ustima i izgleda kao iz poslasti\u010darnice.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"