Ovo jelo je pravi spas kada \u017eeli\u0161 brz, ukusan i zasitan posni ru\u010dak. Kremasti sos od pe\u010duraka savr\u0161eno obavija makarone, a rezultat je jelo koje miri\u0161e na doma\u0107u kuhinju i osvaja ve\u0107 na prvi zalogaj.<\/p>\n
Za pripremu je potrebno: 400 g makarona (penne ili sli\u010dne), 400 g \u0161ampinjona, 1 glavica crnog luka, 2 \u010dena belog luka, 200 ml posne pavlake za kuvanje, 2 ka\u0161ike bra\u0161na, 500 ml vode ili biljnog bujona, 3 ka\u0161ike ulja, so, biber i suvi za\u010din po ukusu, kao i malo per\u0161una za dekoraciju.<\/p>\n
Makarone skuvati u posoljenoj vodi prema uputstvu sa pakovanja, pa ih procediti i ostaviti sa strane. U ve\u0107em tiganju zagrejati ulje, pa dodati sitno seckan crni luk i propr\u017eiti dok ne postane staklast. Zatim dodati seckan beli luk i listi\u0107e \u0161ampinjona, pa dinstati dok pe\u010durke ne puste vodu i blago porumene.<\/p>\n
Kada su pe\u010durke gotove, dodati bra\u0161no i kratko prome\u0161ati da se sjedini, pa postepeno sipati vodu ili bujon uz stalno me\u0161anje kako bi se dobio gladak sos bez grudvica. Kuvati nekoliko minuta dok se sos ne zgusne, zatim dodati posnu pavlaku, za\u010diniti po ukusu i sve lepo sjediniti.<\/p>\n
U gotov sos ubaciti skuvane makarone i lagano prome\u0161ati da se sve lepo pove\u017ee. Kuvati jo\u0161 minut-dva da makarone upiju deo ukusa iz sosa. <\/p>\n
Na kraju posuti sitno seckanim per\u0161unom. Jelo se servira toplo i idealno je za brz ru\u010dak ili ve\u010deru. Kremasto, mirisno i zasitno \u2013 ba\u0161 ono \u0161to svi tra\u017ee tokom posta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"