Posna bela torta je jedan od onih kola\u010da koji na prvi zalogaj osvoje sve za stolom. Iako je posna, ukus joj je toliko bogat, pun i kremast da mnogi ka\u017eu da je podjednako dobra, pa \u010dak i bolja od mrsnih torti. Veoma je so\u010dna, ne\u017ena i rasko\u0161na, a posebno prija onima koji vole fine, bele, kremaste poslastice. Njena velika prednost je \u0161to se pravi brzo i bez mnogo komplikacija, dok joj je jedina \u201cmana\u201d to \u0161to mora da odstoji kako bi se svi slojevi lepo povezali i torta dobila onu savr\u0161enu teksturu po kojoj je posebna.<\/p>\n
Za ovu tortu potrebno je jedno pakovanje posnih kora za rozen tortu, 400 mililitara sojinog mleka, 400 grama posne bele \u010dokolade za kuvanje, dva margarina, dve kesice vanilin \u0161e\u0107era, pet supenih ka\u0161ika \u0161e\u0107era, a po \u017eelji mo\u017ee i vi\u0161e za one koji vole sla\u0111e, kao i 400 grama mlevenih oraha. Upravo ova kombinacija sastojaka daje torti puno\u0107u, finu aromu i onu prepoznatljivu meko\u0107u zbog koje se svako par\u010de topi u ustima.<\/p>\n
Priprema po\u010dinje tako \u0161to se u odgovaraju\u0107u \u0161erpu sipa sojino mleko, doda \u0161e\u0107er i vanilin \u0161e\u0107er, pa se sve zagreva na laganoj vatri. Kada se mleko dovoljno ugreje, u njega se dodaje izlomljena posna bela \u010dokolada i me\u0161a se dok se potpuno ne otopi. Va\u017eno je da vatra ne bude prejaka, kako bi smesa ostala glatka i fina. Kada se \u010dokolada sjedini sa mlekom i dobije se ujedna\u010dena kremasta masa, \u0161erpa se sklanja sa ringle.<\/p>\n
U jo\u0161 toplu smesu zatim se dodaje margarin ise\u010den na komade, pa se sve me\u0161a dok se potpuno ne istopi i ne pove\u017ee u gladak, svilenkast fil. Nakon toga se ubacuju mleveni orasi, koji torti daju puno\u0107u ukusa i blagu, prijatnu strukturu. Fil tada postaje gust, bogat i mirisan, spreman za premazivanje kora. Ukoliko \u017eelite sla\u0111u tortu, u ovoj fazi mo\u017eete dodati jo\u0161 malo \u0161e\u0107era, prema svom ukusu.<\/p>\n
Kore za rozen tortu se potom re\u0111aju jedna po jedna i svaka se ravnomerno premazuje pripremljenim toplim filom. Va\u017eno je da fila bude dovoljno izme\u0111u svih slojeva kako bi kore lepo omek\u0161ale dok torta stoji. Postupak se ponavlja dok se ne utro\u0161e sav materijal i ne formira cela torta. Na kraju se i poslednja kora mo\u017ee blago premazati filom ili ostaviti ravna, u zavisnosti od toga kako \u017eelite da izgleda zavr\u0161nica.<\/p>\n
Kada je torta slo\u017eena, potrebno ju je pokriti i ostaviti da miruje nekoliko sati, a najbolje preko no\u0107i. Upravo to stajanje je klju\u010dno, jer tada kore upijaju fil, omek\u0161aju i sjedine se sa kremom, pa torta dobija onu posebnu, so\u010dnu i ne\u017enu teksturu. Sutradan se lako se\u010de, par\u010dad ostaju lepa i uredna, a ukus je pun, zaokru\u017een i jo\u0161 bolji nego odmah nakon pripreme.<\/p>\n
Ova torta je idealna za slave, post, porodi\u010dna okupljanja ili kada \u017eelite da napravite ne\u0161to jednostavno, a veoma efektno. Lepo izgleda, lako se pravi, a ukus joj je toliko bogat da niko ne pomisli da je re\u010d o posnoj poslastici. Upravo zato Posna bela torta s razlogom nosi opis da se pravi lako, a ukusna je kao mrsna.<\/p>\n
Ako \u017eeli\u0161, mogu odmah da ti napi\u0161em i ta\u010dnu pripremu korak po korak ili viralni naslov i podnaslov za ovu tortu.<\/p>\n
Izvor: Danijelina kuhinja<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"