Sastojci:<\/p>\n
Biskvit:
\n6 bjelanaca
\n90 g \u0161e\u0107era
\nprstohvat soli
\n90 g bra\u0161na
\n6 g pra\u0161ka za pecivo
\n120 g rendane \u010dokolade<\/p>\n
Krem:
\n6 \u017eumanaca
\n100 g \u0161e\u0107era
\n500 ml mlijeka
\n60 g gustina
\n1 kesica vanilin \u0161e\u0107era
\n100 g maslaca<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
1. Biskvit:<\/p>\n
Umutiti bjelanca sa prstohvatom soli u \u010dvrst snijeg.
\nPostepeno dodavati \u0161e\u0107er i mutiti dok ne postane sjajno i \u010dvrsto.
\nDodati prosijano bra\u0161no pomije\u0161ano sa pra\u0161kom za pecivo.
\nLagano umije\u0161ati rendanu \u010dokoladu.
\nSmjesu izliti u pleh (oblo\u017een papirom za pe\u010denje).
\nPe\u0107i na 180\u00b0C oko 15\u201320 minuta.
\nOhladiti i po \u017eelji prerezati na 2 kore (ako \u017eeli\u0161 vi\u0161e slojeva).<\/p>\n
2. Krem:<\/p>\n
Umutiti \u017eumanca sa \u0161e\u0107erom i vanilin \u0161e\u0107erom.
\nDodati gustin i malo mlijeka da se razrijedi smjesa.
\nOstatak mlijeka zagrijati do klju\u010danja.
\nSipati smjesu sa \u017eumancima u mlijeko i kuhati dok se ne zgusne.
\nOstaviti da se ohladi (pokriti da se ne uhvati korica).
\nUmutiti maslac i sjediniti sa ohla\u0111enim kremom.<\/p>\n
3. Slaganje kola\u010da:
\nKora
\nKrem
\n(po \u017eelji jo\u0161 jedna kora pa opet krem)<\/p>\n
4. Zavr\u0161nica:
\nOdozgo mo\u017ee:
\n\u0161lag
\n\u010dokoladna glazura
\nili rendana \u010dokolada<\/p>\n
Savjet:
\nOstaviti kola\u010d u fri\u017eideru par sati (idealno preko no\u0107i) da se stegne \u2013 tada je najkremastiji i najukusniji.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"