Sastojci**<\/p>\n
**Za tijesto i podlogu:**
\n* 1 pakovanje lisnatog tijesta (oko 450 g), 2 lista, odmrznuti<\/p>\n
**Za kremu:**
\n* 1 1\/2 \u010da\u0161e mlijeka
\n* 1 1\/2 \u0161olje vrhnja za \u0161lag
\n* 1\/2 \u010da\u0161e vode
\n* 2\/3 \u010da\u0161e \u0161e\u0107era
\n* 1\/3 \u010da\u0161e glatkog bra\u0161na
\n* 1\/4 \u010da\u0161e neslanog putera, narezanog na kockice
\n* 6 \u017eumanaca, umu\u0107enih
\n* 2 ka\u0161i\u010dice ekstrakta vanile<\/p>\n
**Za posipanje:**
\n* \u0160e\u0107er u prahu po \u017eelji<\/p>\n
**Priprema**<\/p>\n
1. Zagrijte pe\u0107nicu na 180\u00b0C (350\u00b0F). Oblo\u017eite dva pleha papirom za pe\u010denje i pripremite tepsiju dimenzija 23\u00d733 cm (9\u00d713 in\u010da) tako da papir za pe\u010denje visi sa dvije strane za lak\u0161e va\u0111enje.<\/p>\n
2. Razvucite listove lisnatog tijesta na pleh i vilju\u0161kom probodite po cijeloj povr\u0161ini, paze\u0107i da ne probu\u0161ite donji sloj.
\n3. **Opcionalno:** Stavite papir preko svakog lista tijesta i drugi pleh preko, kako bi tijesto ostalo ravno i ne bi se previ\u0161e nadiglo.
\n4. Pecite tijesto 20-22 minute, ili dok ne dobije zlatno-sme\u0111u boju. Izvadite iz pe\u0107nice i potpuno ohladite.<\/p>\n
5. **Priprema pudinga:** U srednjoj \u0161erpi pomije\u0161ajte mlijeko, vrhnje, puter, vanilu i \u0161e\u0107er. Zagrijavajte na srednjoj vatri dok se ne pojave mali mjehuri\u0107i oko ivice, ali nemojte dovesti do klju\u010danja.
\n6. U posebnoj posudi pomije\u0161ajte bra\u0161no i vodu da dobijete glatku smjesu, pa polako umije\u0161ajte u toplu mlije\u010dnu smjesu. Maknite \u0161erpu sa vatre.<\/p>\n
7. Postepeno dodajte malo vru\u0107e mlije\u010dne smjese u umu\u0107ene \u017eumance da ih temperirate. Zatim vratite \u017eumanca u smjesu i dobro promije\u0161ajte dok se sjedini.<\/p>\n
8. Vratite \u0161erpu na laganu vatru i kuhajte dok se puding ne zgusne, oko 30\u201360 sekundi, stalno mije\u0161aju\u0107i.
\n9. Prelijte zgusnuti puding preko prvog lista lisnatog tijesta u pripremljenoj tepsiji. Pokrijte drugim listom tijesta i lagano pritisnite.<\/p>\n
10. Ostavite u fri\u017eideru 3\u20134 sata da se puding potpuno stegne.
\n11. Prije serviranja, pospite \u0161e\u0107erom u prahu i isjecite na \u0161tanglice.<\/p>\n
**Savjet:** Poslu\u017eite same ili uz \u0161lag, ili kuglu vanila sladoleda za jo\u0161 bogatiji desert.<\/p>\n
**Izvor: [brightermeal.com]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"