Ako tra\u017ei\u0161 recept koji se brzo priprema, a daje izuzetno ukusan i zasitan rezultat, ova pita sa sirom je pravi izbor. Priprema se od gotovih kora, ne zahtijeva mnogo iskustva u kuhinji, a zahvaljuju\u0107i bogatom punjenju i mekanom tijestu, savr\u0161ena je za doru\u010dak, ve\u010deru ili kao poslu\u017eenje gostima. Hrskava spolja, a so\u010dna iznutra \u2013 ova pita je klasik koji uvijek uspijeva.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:<\/p>\n
\u2022 Pakovanje gotovih kora (po mogu\u0107nosti 15\u201320 tanjih kora)
\n\u2022 500 g mrvljenog sira
\n\u2022 5 jaja
\n\u2022 1 \u010da\u0161a (2 dl) jogurta
\n\u2022 3 pune ka\u0161ike bra\u0161na
\n\u2022 1 \u010da\u0161a ulja
\n\u2022 1\/2 ka\u0161ike soli
\n\u2022 1 pra\u0161ak za pecivo
\n\u2022 Susam za posipanje<\/p>\n
KAKO SPREMITI BRZU TURSKU PITU?<\/p>\n
U ve\u0107oj posudi umutiti 3 jaja, dodati jogurt, ulje, bra\u0161no i pra\u0161ak za pecivo. Sve dobro izmije\u0161ati kako bi se dobila glatka i ujedna\u010dena smjesa koja \u0107e slu\u017eiti za premazivanje kora.<\/p>\n
U drugoj posudi izmrviti sir, zatim dodati preostala 2 jaja i lagano promije\u0161ati dok se sastojci ne sjedine u kompaktnu smjesu za punjenje.<\/p>\n
Prvu koru polo\u017eiti na radnu povr\u0161inu i premazati je pripremljenom smjesom. Na isti na\u010din premazati i drugu i tre\u0107u koru. \u010cetvrtu koru tako\u0111e premazati, a zatim po njoj ravnomjerno rasporediti dio smjese od sira.<\/p>\n
Koru pa\u017eljivo urolati u \u010dvrstu rolnu. Postupak ponavljati dok se ne utro\u0161e sve kore i sav nadjev.
\nDobijene rolne slo\u017eiti u pleh oblo\u017een papirom za pe\u010denje ili blago podmazan uljem. Prije pe\u010denja pitu isje\u0107i na komade \u017eeljene veli\u010dine.<\/p>\n
Ostatak smjese za premazivanje ravnomjerno rasporediti po vrhu pite, a zatim sve posuti susamom, koji \u0107e tokom pe\u010denja dati lijep izgled i dodatnu aromu.
\nPe\u0107i u prethodno zagrijanoj rerni na 200\u00b0C oko 35 minuta, dok pita ne dobije zlatno-sme\u0111u boju i ne postane hrskava na povr\u0161ini.<\/p>\n
Zaklju\u010dak
\nOva pita sa sirom je idealan spoj brze pripreme i izvanrednog ukusa. Savr\u0161ena je za svaki dan, ali i za posebne prilike kada \u017eeli\u0161 da pripremi\u0161 ne\u0161to doma\u0107e, toplo i mirisno bez mnogo muke. Hrskava korica, mekana unutra\u0161njost i bogato punjenje \u010dine je jelom koje se rado jede i koje uvijek nestaje sa stola u rekordnom roku.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"