Ova torta je pravi izbor za sve ljubitelje \u010dokolade i bogatih kremastih deserata. Spoj mekanih kakao kora, so\u010dnih slojeva natopljenih \u010dokoladnim mlijekom i rasko\u0161nog fila od \u010dokolade i pudinga \u010dini je savr\u0161enom poslasticom za sve\u010dane prilike, ro\u0111endane i posebne trenutke. Iako izgleda kao torta iz slasti\u010darne, priprema nije komplikovana, a rezultat je torta koja osvaja ve\u0107 na prvi zalogaj.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:<\/p>\n
Za kore:
\n12 jaja
\n12 ka\u0161ika \u0161e\u0107era
\n12 ka\u0161ika bra\u0161na
\n6 ka\u0161ika kakao praha
\n1 i po pra\u0161ak za pecivo
\n9 ka\u0161ika vru\u0107e vode<\/p>\n
Za natapanje kora:
\n4 dl \u010dokoladnog mlijeka<\/p>\n
Prvi fil:
\n2 dl slatke pavlake
\n200 g \u010dokolade za kuhanje<\/p>\n
Drugi fil:
\n1 l mlijeka
\n140 g pudinga od \u010dokolade
\n9 ka\u0161ika \u0161e\u0107era
\n250 g maslaca ili margarina<\/p>\n
Ganas:
\n2 dl slatke pavlake
\n100 g \u010dokolade za kuhanje
\nDekoracija po \u017eelji.<\/p>\n
KAKO SPREMITI NAJLJEP\u0160U \u010cOKOLADNU TORTU NA SVIJETU?
\nUmutite jaja sa \u0161e\u0107erom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Zatim dodajte bra\u0161no, kakao i pra\u0161ak za pecivo, pa sve sjedinite lagano mije\u0161aju\u0107i. Na kraju umije\u0161ajte vru\u0107u vodu kako bi smjesa bila vazdu\u0161asta.<\/p>\n
Dobijenu smjesu podijelite na tri jednaka dijela i svaku koru pecite posebno u prethodno zagrijanoj rerni na 180\u00b0C. Ja sam koristila okrugli kalup pre\u010dnika 30 cm. Pe\u010dene kore ostavite da se potpuno ohlade.<\/p>\n
Za prvi fil zagrijte slatku pavlaku, dodajte izlomljenu \u010dokoladu i mije\u0161ajte dok se potpuno ne otopi. Ostavite da se smjesa malo prohladi.<\/p>\n
Za drugi fil skuhajte puding od \u010dokolade sa mlijekom i \u0161e\u0107erom, a zatim ga ostavite da se ohladi. Kada se ohladi, umutite ga sa maslacem ili margarinom dok ne dobijete gladak i kremast fil.
\nOba fila sjedinite i dobro umutite u jedinstvenu kremu. Fil podijelite na tri dijela, ali jedan dio neka bude malo ve\u0107i jer \u0107ete njime premazivati i stranice torte.<\/p>\n