**Vrijeme pripreme**<\/p>\n
* **Priprema:** 10 minuta
\n* **Dinstanje i kuhanje:** 25 minuta
\n* **Miksanje i zavr\u0161ni koraci:** 5\u201310 minuta
\n* **Ukupno aktivno vrijeme:** 40 minuta
\n* **Ukupno vrijeme:** Otprilike 45 minuta<\/p>\n
**Sastojci**<\/p>\n
**Aromati\u010dne osnove i masno\u0107a:**
\n* 1 ka\u0161ika maslinovog ulja ili neslanog putera
\n* 1 srednji crveni luk, sitno sjeckan (\u2248150 g)
\n* 2 \u010dehna bijelog luka, sitno isjeckana<\/p>\n
**Povr\u0107e i temeljac:**
\n* 4 \u0161olje svje\u017eih cvjetova brokule (\u22481 velika glavica, 300\u2013350 g)
\n* 1 srednji krompir, oguljen i isjeckan na kockice (\u2248200 g)
\n* 3 \u0161olje (720 ml) povrtnog ili pile\u0107eg temeljca<\/p>\n
**Za\u010dini:**
\n* \u00bd ka\u0161i\u010dice sitne soli, plus po ukusu
\n* \u00bc ka\u0161i\u010dice svje\u017ee mljevenog crnog bibera
\n* \u00bc ka\u0161i\u010dice suhog timijana (po \u017eelji)<\/p>\n
**Za kremastu teksturu i sir:**<\/p>\n
* 1 \u0161olja (240 ml) mlijeka ili vrhnja (punomasno mlijeko, \u201chalf-and-half\u201d, ili biljna alternativa)
\n* \u00bc \u0161olje (25 g) ribanog parmezana ili cheddar sira (po \u017eelji)<\/p>\n
**Za ukras (po \u017eelji):**<\/p>\n
* Sjeckani svje\u017ei per\u0161un
\n* Krutoni
\n* Dodatni ribani sir<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"