\u23f1 Vrijeme pripreme:<\/p>\n
* **Priprema:** 10 minuta
\n* **Namakanje le\u0107e:** 1 sat
\n* **Pe\u010denje:** 45 minuta
\n* **Ukupno:** oko 1 sat i 55 minuta
\n* **Koli\u010dina:** oko 8 kri\u0161ki<\/p>\n
\u2013 \ud83d\udcdd Sastojci:<\/p>\n
Glavni sastojci:
\n* 180 g crvene le\u0107e (1 \u0161olja)
\n* 2 velika jaja
\n* 100 g obi\u010dnog jogurta (\u00bd \u0161olje \u2013 mo\u017ee gr\u010dki ili obi\u010dni)
\n* \u00bc ka\u0161i\u010dice soli (ili po ukusu)
\n* \u00bd ka\u0161i\u010dice suhog bijelog luka u prahu
\n* 30 g ribanog parmezana (\u00bc \u0161olje)
\n* 1 ka\u0161ika svje\u017eeg per\u0161una, sitno nasjeckanog
\n* 10 g pra\u0161ka za pecivo (2 ka\u0161i\u010dice)
\n* 20 ml maslinovog ulja (1\u00bd ka\u0161ika)
\n* 1 ka\u0161ika susama \u2013 za posipanje
\n* Biljno ulje za podmazivanje tepsije<\/p>\n
\ud83e\uddd1\u200d\ud83c\udf73 Upute za pripremu:<\/p>\n
1. **Namakanje le\u0107e**
\n* Le\u0107u isperi, zatim stavi u \u010diniju i prelij vodom (da voda bude barem 5 cm iznad le\u0107e).
\n* Ostaviti da se nama\u010de najmanje 1 sat (mo\u017ee i do 3).
\n* Procijedi i jo\u0161 jednom isperi kroz sitno cjedilo. Ostavi sa strane.<\/p>\n
2. **Priprema smjese**
\n* U velikoj zdjeli sjedini ocije\u0111enu le\u0107u, jaja i jogurt.
\n* Sve izblendaj \u0161tapnim mikserom ili u blenderu dok ne dobije\u0161 gustu, glatku smjesu (poput smjese za pala\u010dinke).<\/p>\n
3. **Za\u010dini i sir**
\n* Dodaj so, bijeli luk u prahu, ribani parmezan i sjeckani per\u0161un.
\n* Promije\u0161aj da se sve dobro sjedini. Po \u017eelji dodaj biber ili druge za\u010dine.<\/p>\n
4. **Dodaj pra\u0161ak za pecivo i ulje**
\n* Umije\u0161aj pra\u0161ak za pecivo i maslinovo ulje. Lagano promije\u0161aj da se sve ravnomjerno rasporedi.<\/p>\n
5. **Priprema pleha**
\n* Podma\u017ei srednji pleh (okrugli 20 cm ili sli\u010dne veli\u010dine) biljnim uljem ili oblo\u017ei papirom za pe\u010denje.<\/p>\n
6. **Sipanje smjese**
\n* Izlij smjesu u pripremljeni pleh. Poravnaj vrh ka\u0161ikom ili lopaticom.<\/p>\n
7. **Zavr\u0161ni sloj \u2013 susam**
\n* Ravnomjerno pospi susam po vrhu.
\n* Po \u017eelji dodaj i chia sjemenke, sjemenke suncokreta ili lana.<\/p>\n
8. **Pe\u010denje**
\n* Zagrij pe\u0107nicu na 180\u00b0C (350\u00b0F).
\n* Stavi hljeb u rernu i peci 40\u201345 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.
\n* Provjeri \u010da\u010dkalicom \u2013 treba iza\u0107i \u010dista iz sredine.<\/p>\n