**Sastojci**<\/p>\n
Za kremu:
\n* 2 jaja
\n* 150 g \u0161e\u0107era (3\/4 \u0161olje)
\n* 60 g gustina (4 ka\u0161ike)
\n* 500 ml mlijeka (2 \u0161olje)
\n* 160 g putera sobne temperature (2\/3 \u0161olje)<\/p>\n
Za tijesto (choux):
\n* 100 ml vode (1\/4 \u0161olje + 3 ka\u0161ike)
\n* 100 ml mlijeka (1\/4 \u0161olje + 3 ka\u0161ike)
\n* Prstohvat soli
\n* Prstohvat \u0161e\u0107era
\n* 80 g putera (1\/3 \u0161olje)
\n* 120 g bra\u0161na (1 \u0161olja)
\n* 4 jaja<\/p>\n
Za dekoraciju:
\n* Listi\u0107i badema
\n* \u0160e\u0107er u prahu
\n* (Po \u017eelji: malo majoneze uz slanu verziju \u2013 ali u ovom receptu se ne koristi, mogu\u0107e gre\u0161kom navedeno.)<\/p>\n
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 **Priprema**<\/p>\n
1. **Krema**
\n1. U lon\u010di\u0107u umutite jaja sa \u0161e\u0107erom i gustinom.
\n2. Zagrijte mlijeko do vrenja, zatim polako dodajte u smjesu uz neprestano mije\u0161anje.
\n3. Vratite sve u lonac i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne (stalno mije\u0161ati!).
\n4. Skinite s vatre, prekrijte plasti\u010dnom folijom direktno preko kreme i ostavite da se ohladi.
\n5. Kada se potpuno ohladi, dodajte omek\u0161ali puter i miksajte dok ne dobijete glatku, svilenkastu kremu.<\/p>\n
2. **Tijesto (Choux)**
\n1. U \u0161erpi zagrijte vodu, mlijeko, so, \u0161e\u0107er i puter do klju\u010danja.
\n2. Dodajte bra\u0161no odjednom i mije\u0161ajte energi\u010dno dok se ne formira kompaktna smjesa koja se odvaja od ivica lonca.
\n3. Ohladite 5\u201310 minuta.
\n4. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro mije\u0161aju\u0107i izme\u0111u svakog, dok ne dobijete glatku, sjajnu smjesu.<\/p>\n
3. **Formiranje i pe\u010denje**
\n1. Zagrij pe\u0107nicu na **180\u00b0C**.
\n2. Na papiru za pe\u010denje iscrtaj krug (oko 20 cm) i pomo\u0107u \u0161prica napravi prsten od tijesta. Po \u017eelji mo\u017ee\u0161 praviti i mini verzije.
\n3. Pospi listi\u0107ima badema.
\n4. Peci oko **35\u201340 minuta** dok ne dobije lijepu zlatnu boju. Ne otvaraj rernu tokom pe\u010denja!
\n5. Ohladi potpuno prije filovanja.<\/p>\n
4. **Punjenje i dekoracija**
\n1. Prere\u017ei Paris-Brest vodoravno na pola.
\n2. Pomo\u0107u \u0161prica napuni donju polovinu kremom, zatvori s gornjom polovinom.
\n3. Pospite \u0161e\u0107erom u prahu i dodatno bademima ako \u017eeli\u0161.<\/p>\n
\ud83c\udf7d **Poslu\u017eivanje**
\nOvaj desert je najbolje poslu\u017eiti rashla\u0111en. Idealan je za ro\u0111endane, praznike ili elegantne popodnevne \u010dajeve.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"