Sastojci<\/p>\n
6 velikih jaja
\n1 \u0161olja (240 ml) mlijeka (ili pola-pola za bogatiju kremastu teksturu)
\n1\/4 \u0161olje (60 ml) kisele pavlake (opciono, za bogatiji ukus)
\n1 \u0161olja (100 g) naribanog cheddar sira
\n1 \u0161olja (100 g) kockica pure\u0107e \u0161unke
\n1\/4 \u0161olje (25 g) naribanog parmezana
\n1\/2 \u0161olje (50 g) sitno sjeckanog luka
\nSo i biber po ukusu
\n1 ka\u0161ika maslinovog ulja ili maslaca (za dinstanje)<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
Zagrijavanje rerne
\nZagrijati rernu na 175\u00b0C (350\u00b0F) i lagano podmazati kalup za pitu.<\/p>\n
Dinstanje luka
\nU srednjoj tavi zagrijati maslinovo ulje ili maslac na srednjoj temperaturi. Dodati sitno sjeckani luk i dinstati 4\u20135 minuta dok ne omek\u0161a i postane staklast. Maknuti s vatre i ostaviti da se malo prohladi.<\/p>\n
Priprema smjese od jaja
\nU velikoj posudi umutiti 6 jaja, mlijeko i kiselu pavlaku (ako je koristite). Posoliti i pobiberiti po ukusu. Kisela pavlaka daje bogatiju i kremastiju teksturu, ali mo\u017ee se izostaviti za lak\u0161u verziju.<\/p>\n
Dodavanje sira i \u0161unke
\nU smjesu umije\u0161ati naribani cheddar, parmezan i kockice \u0161unke. Dodati dinstani luk i sve dobro promije\u0161ati.<\/p>\n
Pe\u010denje pite
\nSmjesu izliti u pripremljeni kalup i ravnomjerno rasporediti spatulom. Pe\u0107i u prethodno zagrijanoj rerni 35\u201340 minuta, dok pita ne bude \u010dvrsta u sredini i zlatno-sme\u0111a oko rubova. Provjeriti \u010da\u010dkalicom \u2013 ako iza\u0111e \u010dista, pita je gotova.<\/p>\n
Hla\u0111enje i serviranje
\nOstaviti pitu da se hladi oko 5 minuta prije rezanja i serviranja. Ovo \u0107e pomo\u0107i da se bolje stegne i olak\u0161a rezanje.<\/p>\n
\ud83d\udccc Izvor: greenku.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"