**Krompir-korpice s kremastim povrtnim punjenjem (gotove za 15 minuta)**<\/p>\n
Ove krompir-korpice su atraktivna i ukusna ideja za sve\u010dani obrok ili brzo predjelo. Hrskave korpice od krompira punjene su kremastom, sirastom mje\u0161avinom povr\u0107a i zavr\u0161ene so\u010dnim cherry paradajzom. Izgledaju elegantno, fantasti\u010dnog su okusa i vrlo se lako pripremaju \u2013 za samo 15 minuta.<\/p>\n
Sastojci<\/p>\n
Za krompir-korpice
\n* krompir: 2\u20133 srednja (oko 400\u2013500 g)
\n* parmezan (rendani): 40 g
\n* jaja: 4
\n* pavlaka za kuhanje (20% m.m.): 100 ml
\n* tvrdi sir (cheddar ili sli\u010dan): 100 g
\n* \u0161ampinjoni: 150 g
\n* paprika: 1
\n* crveni ili bijeli luk: 1
\n* cherry paradajz: 3
\n* biljno ulje: 1\u20132 ka\u0161ike
\n* so: po ukusu
\n* crni biber: po ukusu
\n* dimljena paprika: po ukusu<\/p>\n
Za sos
\n* majoneza: 2 ka\u0161ike
\n* senf: 1 ka\u0161i\u010dica
\n* crveni luk: \u00bd
\n* kiseli krastavac: 1<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
Korak 1: Priprema krompir-korpica
\n1. Zagrijte rernu na 180\u00b0C.
\n2. Krompir ogulite i nare\u017eite na vrlo tanke plo\u0161ke.
\n3. Kalup za mafine prema\u017eite biljnim uljem.
\n4. Pore\u0111ajte plo\u0161ke krompira u svaku rupicu, preklapaju\u0107i ih kako biste dobili oblik korpice.
\n5. Lagano posolite i pobiberite, pa pospite rendanim parmezanom.
\n6. Pecite 10 minuta, dok krompir ne omek\u0161a i zadr\u017ei oblik.<\/p>\n
Korak 2: Priprema povrtnog punjenja
\n1. Sitno nasjeckajte luk i papriku.
\n2. \u0160ampinjone nare\u017eite na listi\u0107e.
\n3. Na tavi zagrijte ulje i propr\u017eite luk dok ne omek\u0161a.
\n4. Dodajte \u0161ampinjone i papriku te dinstajte dok ne omek\u0161aju.
\n5. Za\u010dinite solju, biberom i dimljenom paprikom, pa sklonite s vatre.<\/p>\n
Korak 3: Kremasta smjesa
\n1. U zdjeli umutite jaja s pavlakom za kuhanje.
\n2. Dodajte rendani sir i promije\u0161ajte.
\n3. Umije\u0161ajte pripremljeno povr\u0107e.<\/p>\n
Korak 4: Punjenje i pe\u010denje
\n1. Smjesu rasporedite u prethodno pe\u010dene krompir-korpice.
\n2. Na vrh svake stavite polovinu cherry paradajza.
\n3. Pecite jo\u0161 15 minuta na 180\u00b0C, dok ne porumene i lijepo se stegnu.<\/p>\n
Korak 5: Sos
\n1. Sitno nasjeckajte crveni luk i kiseli krastavac.
\n2. Pomije\u0161ajte s majonezom i senfom dok ne dobijete ujedna\u010den sos.
\n3. Poslu\u017eite uz krompir-korpice.<\/p>\n
Vrijeme, porcije i nutritivne vrijednosti
\n* Ukupno vrijeme: 15\u201320 minuta
\n* Porcije: 4
\n* Nutritivna vrijednost (po porciji, pribli\u017eno): 280 kcal, bogato proteinima i kalcijem<\/p>\n
Za\u0161to je ovaj recept odli\u010dan
\nOve krompir-korpice kombinuju povr\u0107e, jaja i sir u zasitan i uravnote\u017een obrok. Pe\u010dene su, a ne pr\u017eene, pa su laganije, ali i dalje hrskave i pune okusa \u2013 savr\u0161ene za sve\u010dane prilike ili brzu porodi\u010dnu ve\u010deru.<\/p>\n
Prijatno! \ud83c\udf7d\ufe0f<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"