Kola\u010d s kakaom i karamel kremom je doma\u0107i desert koji \u0107e zasigurno zauzeti posebno mjesto na prazni\u010dnoj trpezi. Ako ve\u0107 imate pripremljeno karamelizirano kondenzovano mlijeko, ostatak je vrlo jednostavan \u2014 mo\u017eete ga kupiti gotovo (uglavnom online) ili napraviti kod ku\u0107e po ranije opisanom postupku. Mo\u017eete pripremiti vi\u0161e limenki odjednom i \u010duvati ih u smo\u010dnici za budu\u0107e kola\u010de.<\/p>\n
**SASTOJCI**<\/p>\n
**Biskvit:**
\n5 jaja
\n5 ka\u0161ika \u0161e\u0107era
\n3 ka\u0161ike ulja
\n2 ka\u0161ike kakaa
\n5 ka\u0161ika bra\u0161na
\n1\/2 ka\u0161i\u010dice pra\u0161ka za pecivo
\nmalo ekstrakta vanilije<\/p>\n
**Karamel krema:**
\n1 konzerva karameliziranog kondenzovanog mlijeka (397 g)
\n400 g mascarpone sira
\n200 ml vrhnja za \u0161lag
\n1 kesica vanilin \u0161e\u0107era (po \u017eelji)<\/p>\n
**Za zavr\u0161ni sloj:**
\n200 ml vrhnja za \u0161lag
\n100 g mascarpone sira
\n1 ka\u0161ika vanilin \u0161e\u0107era u prahu<\/p>\n
**Priprema biskvita:**
\nOdvojite bjelanca od \u017eumanaca. Bjelanca umutite u \u010dvrst snijeg s prstohvatom soli, pa dodajte \u0161e\u0107er i miksajte dok masa ne postane gusta i sjajna. U posebnoj posudi umutite \u017eumanca s uljem i vanilijom, pa tu smjesu lagano sjedinite s bjelancima, mije\u0161aju\u0107i na najmanjoj brzini.<\/p>\n
Prosijte bra\u0161no pomije\u0161ano s pra\u0161kom za pecivo i kakaom, pa ga postepeno dodajte u smjesu. Umjesto miksera, dalje mije\u0161ajte spatulom, lagano, pokretima odozdo prema gore. Smjesu rasporedite u tepsiju (20\u00d730 cm) oblo\u017eenu papirom za pe\u010denje i pecite oko 30 minuta na 160\u00b0C. Kad pro\u0111e test \u010da\u010dkalicom, izvadite i ohladite na re\u0161etki.<\/p>\n
**Priprema karamel kreme:**
\nU posudi izmiksajte mascarpone sa prstohvatom soli, zatim postepeno dodajte karamelizirano kondenzovano mlijeko. U drugoj posudi umutite vrhnje za \u0161lag sa vanilin \u0161e\u0107erom dok ne postane \u010dvrsto, pa ga lagano umije\u0161ajte u mascarpone smjesu pokretima odozdo prema gore.<\/p>\n
**Sastavljanje kola\u010da:**
\nOhla\u0111eni biskvit prere\u017eite na tri dijela. U tepsiju stavite prvi sloj biskvita, rasporedite polovinu kreme, dodajte drugi sloj biskvita, ostatak kreme i zavr\u0161ite tre\u0107im slojem. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite u fri\u017eideru preko no\u0107i.<\/p>\n
**Zavr\u0161ni sloj:**
\nSve sastojke umutite dok ne dobijete \u010dvrstu kremu, ali pazite da je ne pretu\u010dete da se ne \u201epresje\u010de\u201c. Prema\u017eite povr\u0161inu kola\u010da, izravnajte i po \u017eelji ukrasite.<\/p>\n
Ostavite da se dobro ohladi, zatim re\u017eite i poslu\u017eite.<\/p>\n
**Prijatno! \ud83c\udf70**<\/p>\n
**Izvor:dulciurifeldefel.ro<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kola\u010d s kakaom i karamel kremom je doma\u0107i desert koji \u0107e zasigurno zauzeti posebno mjesto na prazni\u010dnoj trpezi. Ako ve\u0107 imate pripremljeno karamelizirano kondenzovano mlijeko, […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":34538,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-34536","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hrana-i-pice"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34536","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=34536"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34536\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34539,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34536\/revisions\/34539"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/34538"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=34536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=34536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=34536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}