Kremasti kola\u010d s jabukama i brusnicama<\/p>\n
**Sastojci**<\/p>\n
**Za krem:**
\n* 1 jaje
\n* Prstohvat soli
\n* 380 ml mlijeka
\n* 30 g gustina
\n* 8 g vanilin \u0161e\u0107era
\n* 70 g \u0161e\u0107era
\n* 2 ka\u0161i\u010dice soka od limuna
\n* 30 g putera<\/p>\n
**Za tijesto:**
\n* 4 jaja
\n* Prstohvat soli
\n* 8 g vanilin \u0161e\u0107era
\n* 150 g \u0161e\u0107era
\n* 80 ml ulja
\n* 160 g kiselog vrhnja
\n* 240 g bra\u0161na
\n* 2 ka\u0161i\u010dice pra\u0161ka za pecivo<\/p>\n
**Vo\u0107ni sloj:**
\n* 4 jabuke, oguljene i narezane
\n* 2 ka\u0161ike \u0161e\u0107era
\n* 100 g su\u0161enih brusnica<\/p>\n
**Priprema:**<\/p>\n
1. Uklju\u010di rernu na 180\u00b0C i pripremi pleh veli\u010dine 24\u00d724 cm (podma\u017ei ga ili oblo\u017ei papirom za pe\u010denje).
\n2. **Krem:** Umuti jaje, so, mlijeko, gustin, vanilin \u0161e\u0107er i obi\u010dni \u0161e\u0107er. Kuhaj na srednjoj temperaturi uz stalno mije\u0161anje dok se ne zgusne.<\/p>\n
3. Makni s vatre, dodaj limunov sok i puter, pa promije\u0161aj i ostavi da se potpuno ohladi.
\n4. **Tijesto:** Umuti jaja, so, vanilin \u0161e\u0107er i \u0161e\u0107er dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodaj ulje i kiselo vrhnje, pa sjedini.
\n5. Pomije\u0161aj bra\u0161no i pra\u0161ak za pecivo, pa postepeno dodaj u mokre sastojke i promije\u0161aj do glatke smjese.<\/p>\n
6. U pleh sipaj polovinu tijesta i poravnaj.
\n7. Rasporedi narezane jabuke i brusnice, pospi s 2 ka\u0161ike \u0161e\u0107era.
\n8. Preko vo\u0107a pa\u017eljivo nanesi ohla\u0111eni krem.
\n9. Prelij ostatkom tijesta i poravnaj povr\u0161inu.
\n10. Peci 40\u201345 minuta, dok ne porumeni i \u010da\u010dkalica iza\u0111e suha.
\n11. Ohladi, nare\u017ei i poslu\u017ei.<\/p>\n
IZVOR: greenku.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"