Jednostavan, mekan i savr\u0161en uz svaki obrok<\/p>\n
SASTOJCI
\n\u2705 500 g glatkog bra\u0161na
\n\u2705 1 kesica suhog kvasca (ili 20 g svje\u017eeg)
\n\u2705 1 ka\u0161i\u010dica \u0161e\u0107era
\n\u2705 1 i po ka\u0161i\u010dica soli
\n\u2705 300 ml tople vode
\n\u2705 2 ka\u0161ike ulja (plus malo za premazivanje)<\/p>\n
PRIPREMA<\/p>\n
U ve\u0107u zdjelu stavi bra\u0161no i so. Suhi kvasac i \u0161e\u0107er razmuti u toploj vodi, ostavi 5\u201310 minuta da se aktivira (ako koristi\u0161 svje\u017ei kvasac \u2013 izmrviti ga u vodi sa \u0161e\u0107erom i ostaviti dok ne zapjeni).<\/p>\n
Kada kvasac zapjeni, dodaj ga u bra\u0161no zajedno s uljem.
\nUmijesi glatko tijesto (ru\u010dno ili mikserom s nastavcima za tijesto). Ako je previ\u0161e ljepljivo, dodaj jo\u0161 malo bra\u0161na, ali pazi da ostane mekano.<\/p>\n
Pokrij zdjelu i ostavi tijesto da naraste 1 sat \u2013 dok se ne udvostru\u010di.
\nNakon \u0161to je nado\u0161lo, istresi tijesto na blago pobra\u0161njenu povr\u0161inu i premijesi.<\/p>\n
Oblikuj po \u017eelji \u2013 kao veknu, kuglu ili stavi u kalup.
\nPusti da tijesto jo\u0161 jednom naraste 20\u201330 minuta.<\/p>\n
Pe\u0107i u prethodno zagrijanoj rerni na 200\u00b0C oko 30 minuta, ili dok ne porumeni i dobije lijepu koricu.
\nPo \u017eelji, odmah po va\u0111enju iz rerne, prema\u017ei hljeb s malo ulja ili vode za mek\u0161u koru.<\/p>\n
SAVJET
\nZa dodatnu aromu, u tijesto mo\u017ee\u0161 dodati sjemenke (lan, suncokret, chia), su\u0161eni ruzmarin ili masline. A ako voli\u0161 hrskavu koru \u2013 stavi posudu s vodom u rernu dok se pe\u010de.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"