Krompir Dofine, recept francuske kuhinje, koji \u010dak, i obi\u010dan zape\u010deni krompir mo\u017ee pretvoriti u remek djelo najzahtjevnijih gurmana.<\/p>\r\n
Recept ovog jela nastao je na jugoistoku zemlje, u istoimenoj provinciji, pi\u0161e \u201cUspe\u0161na \u017eena\u201c\u2026
Ovaj ukusan krompir toliko efektno izgleda, da se slobodno mo\u017ee na\u0107i i na sve\u010danoj trpezi. I nije ga te\u0161ko pripremiti.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Recept za \u201cKrompir Dofine\u201d:
Sastojci:
krompiri srednje veli\u010dine (po mogu\u0107stvu isti)
maslac
tvrdi sir
so i biber po ukusu<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Priprema
Krompire oprati i olju\u0161titi. Odsjecite manji komadi\u0107 sa jednog kraja tako da bi krompir mogao stajati vertikalno.
Po cijeloj du\u017eini krompira no\u017eem napravite rezove, kao kad biste ga sjekli za pomfrit, ali ne sjecite do kraja, ostavite otprilike 1 cm.
Zatim stavite krompir u \u0161erpu i prelijte ga kipu\u0107om vodom. Poklopite, i ostavite ga da odstoji 15-20 minuta.
Izvadite krompir iz \u0161erpe i stavite ga u dublju posudu za pe\u010denje.
Posolite, pobiberite. Unutar krompira stavite po 1 kafenu ka\u0161i\u010dicu maslaca. Tako\u0111e, u svaki krompir mo\u017eete dodati malo sitno isjeckanog ili izgnje\u010denog bijelog luka.
Odozgo, na svaki krompir stavite po kri\u0161ku tvrdog sira. Pokrijte folijom.
Pecite u rerni na 200 stepeni, oko 50 minuta, ili dok krompir ne bude spreman.
Prijatno!<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"