Ove mekane rolnice od gotovih kora savr\u0161en su izbor kada \u017eelite brzo, jednostavno i pouzdano doma\u0107e pecivo. Zahvaljuju\u0107i prelivu sa kvascem, kore omek\u0161aju, lepo narastu i postanu vazdu\u0161aste iznutra, dok spolja dobiju zlatnu koricu. Recept je univerzalan \u2013 mo\u017ee se praviti u slanoj ili slatkoj varijanti, a uspeva svaki put.<\/p>\n
Idealno pecivo za doru\u010dak, ve\u010deru ili kada vam dolaze gosti.<\/p>\n
Sastojci
\nPreliv:
\n2 \u0161olje mleka
\n1 \u0161olja ulja
\n7 ka\u0161ika bra\u0161na
\n1 kesica suvog kvasca
\n1 mala ka\u0161i\u010dica soli (za slanu varijantu)
\n(za slatku varijantu \u2013 \u0161e\u0107er po ukusu)
\n(\u0160olja je od 2 dl)
\n1 pakovanje gotovih kora za pitu (oko 15 komada)<\/p>\n
Fil:
\n400 g sira
\n2 jaja<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
U posudi sjediniti mleko, ulje, bra\u0161no, kvasac i so (ili \u0161e\u0107er za slatku verziju), pa dobro umutiti da se dobije gladak preliv bez grudvica.
\nSir izmrviti i pome\u0161ati sa jajima.<\/p>\n
Na radnu povr\u0161inu staviti tri kore, svaku premazati prelivom, a na tre\u0107u koru rasporediti fil uzdu\u017eno. Uviti u rolnicu i slagati u pleh. Postupak ponavljati dok se ne utro\u0161e sve kore.<\/p>\n
Ostatkom preliva premazati rolnice, ali ne sipati po plehu, kako se ne bi zalepile tokom pe\u010denja. Pleh prekriti krpom i ostaviti da odstoji oko 60 minuta.<\/p>\n
Rernu zagrejati na 180\u2013200\u00b0C (u zavisnosti od ja\u010dine rerne) i pe\u0107i dok rolnice lepo ne porumene.
\nPe\u010deno pecivo prekriti \u010distom krpom i ostaviti da odmori 10\u201315 minuta, kako bi ostalo mekano i so\u010dno.<\/p>\n
Saveti za savr\u0161eno pecivo
\nObavezno ostaviti rolnice da odmore pre pe\u010denja<\/p>\n
Preliv ne sipati direktno u pleh
\nJednako dobro uspeva i u slatkoj varijanti<\/p>\n
creativabox.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"