Kada je period posta, jelovnik je ograni\u010den, ali to ne mora zna\u010diti da se ne mogu pripremati ukusni posni kola\u010di. Zato vam donosimo jo\u0161 jedan prijedlog posnog kola\u010da za sve koji poste.<\/p>\n
Potrebni sastojci:
\n6 \u0161olja (od 200 ml) bra\u0161na,
\n3 \u0161olje \u0161e\u0107era,
\n4,5 \u0161olje kisele vode,
\n1,5 \u0161olja ulja,
\n2 ka\u0161i\u010dice ekstrakta vanilije ili 2 kesice vanilin-\u0161e\u0107era,
\n1,5 pra\u0161ka za pecivo,
\n150 g maka,
\n50 g kokosa,
\n100 g suhe brusnice i
\n1 ka\u0161i\u010dica ruma ili ekstrakta ruma za brusnice.<\/p>\n
Za preljev:<\/p>\n
20 ka\u0161ika vode,
\n10 ka\u0161ika \u0161e\u0107era,
\n4 pune ka\u0161ike kakaa i
\n80 g margarina.<\/p>\n
Priprema:
\nPomije\u0161ajte suhe sastojke, zatim im dodajte te\u010dne i sve dobro, ujedna\u010deno izmije\u0161ajte. Ako su brusnice su\u0161e i nisu mnogo so\u010dne, stavite ih u posebnu zdjelicu, dodajte malo tople vode i ekstrakt ruma.<\/p>\n
Ostavite da odstoje oko 10 minuta. \u0160to je voda toplija, proces ide br\u017ee.
\nZatim ih procijedite i dodajte u smjesu za kola\u010d. Ova koli\u010dina je predvi\u0111ena za duboki pleh od \u0161poreta. Meni je bila dovoljna za oko 40 osoba, odnosno pribli\u017eno toliko komada.<\/p>\n
Ako \u017eelite manju koli\u010dinu, prepolovite sastojke, a za ve\u0107i pleh uzmite 2\/3 mjere. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 190 \u00b0C oko pola sata.<\/p>\n
U posebnoj posudi stavite sastojke za preljev i kuhajte na srednjoj vatri uz mije\u0161anje dok se lijepo ne otope i smjesa ne postane ujedna\u010dena.<\/p>\n
Ostavite preljev oko 10 minuta da se malo prohladi, uz povremeno mije\u0161anje kako se ne bi uhvatila korica ili neravnomjerno stvrdnuo, pa njime prelijte kola\u010d.<\/p>\n
Po \u017eelji, odozgo mo\u017eete posuti kokosom, a kada se ohladi, isijecite na kocke i u\u017eivajte uz \u010da\u0161u toplog mlijeka, kafu ili \u010daj.<\/p>\n
Fotografija i recept: Beti Josi (Klara boss)<\/p>\n
Izvor: nmd.mk<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"