Smokvica rolat(i)\u0107i & Bajadera od smokvi
\nDva preukusna kola\u010da iz jedne smjese
\nSuhe smokve odli\u010dna su osnova za brze, zdrave i vrlo lijepe sitne kola\u010de. Ovim receptom od jedne smjese dobija\u0161 dva potpuno razli\u010dita slatki\u0161a: aromati\u010dne smokvica rolat(i)\u0107e i nje\u017enu, \u010dokoladnu bajaderu od smokava.
\nPriprema je jednostavna, ne zahtijeva pe\u010denje, a rezultat je savr\u0161en za praznike, goste ili kao zdrava grickalica.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:<\/p>\n
Za smjesu:
\n250 g suhih smokava
\n150 g mljevenog keksa
\n150 g mljevenih oraha
\n80 g \u0161e\u0107era
\n50 g putera
\n100 ml mlijeka
\n1 ka\u0161ika kakaa
\n1 vanilin \u0161e\u0107er<\/p>\n
Za \u010dokoladnu glazuru:
\n100 g \u010dokolade
\n1 ka\u0161ika ulja<\/p>\n
KAKO SPREMITI DVA ROLATA OD JEDNE SMJESE?<\/p>\n
1. Priprema osnovne smjese
\nSmokve sitno isjeckati ili samljeti.
\nU \u0161erpu sipati mlijeko, dodati puter, \u0161e\u0107er i vanilin \u0161e\u0107er.
\nZagrijavati dok se \u0161e\u0107er i puter ne otope.<\/p>\n
Dodati smokve i kuhati 2\u20133 minute, da omek\u0161aju i upiju te\u010dnost.
\nSkloniti sa vatre i umije\u0161ati mljeveni keks, orahe i kakao.
\nDok je smjesa jo\u0161 topla, promije\u0161ati dok ne postane kompaktna i oblikabilna.
\nPodijeliti je na dva jednaka dijela.<\/p>\n
2. Smokvica rolat(i)\u0107i
\nPrvu polovinu smjese rastanjiti na foliji u oblik pravougaonika.
\nTre\u0107inu otopljene \u010dokoladne glazure ravnomjerno premazati preko smjese.
\nUz pomo\u0107 folije \u010dvrsto urolati.
\nOstaviti u fri\u017eideru oko 45 minuta da se stegne.
\nRezati na male rolnice.<\/p>\n
3. Bajadera od smokvi
\nDrugu polovinu smjese utisnuti u mali kalup oblo\u017een papirom za pe\u010denje ili folijom.
\nPoravnati povr\u0161inu ka\u0161ikom ili rukom.<\/p>\n
Preliti ostatkom \u010dokoladne glazure (2\/3 ukupne koli\u010dine).
\nOstaviti da se \u010dokolada stegne u fri\u017eideru.
\nSje\u0107i na kocke ili \u0161tanglice.
\nSavjeti za savr\u0161enu teksturu<\/p>\n
Mek\u0161i kola\u010d: dodati jo\u0161 2\u20133 ka\u0161ike toplog mlijeka.
\n\u010cvr\u0161\u0107i rez: pove\u0107ati mljeveni keks za 2 ka\u0161ike.
\nTvrde smokve: prije pripreme potopiti ih 10 minuta u toplu vodu.<\/p>\n
Zaklju\u010dak
\nOva dva kola\u010da od iste osnovne smjese odli\u010dan su izbor kada \u017eeli\u0161 brzo, jednostavno i ekonomi\u010dno spremiti raznovrsnu poslasticu. Bez pe\u010denja, s divnim aromama smokava, oraha i \u010dokolade \u2014 idealni su za svaku sve\u010danu trpezu ili slatku kutiju poklona.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"