**Pita\u2013baklava sa jabukama (so\u010dna i ekonomi\u010dna)**<\/p>\n
**Sastojci:**<\/p>\n
**Za pitu:**
\n* 500 g gotovih kora
\n* 1,5 kg jabuka
\n* 2 ka\u0161ike \u0161e\u0107era
\n* 10 g cimeta
\n* 200 g mljevenih oraha
\n* 150 g putera ili margarina (uz malo ulja, ako \u017eelite posno)<\/p>\n
**Za sirup:**
\n* 400 g \u0161e\u0107era (ako su jabuke slatke) ili 500 g (ako su kisele)
\n* 700 ml vode
\n* 1 limun (isje\u010den na koluti\u0107e)<\/p>\n
**Priprema:**<\/p>\n
1. **Priprema fila:**
\nJabuke ogulite i narendajte krupno. Pomije\u0161ajte ih sa \u0161e\u0107erom i cimetom i ostavite 10-ak minuta da puste sok.
\n2. **Sirup:**
\nU \u0161erpu sipajte vodu i \u0161e\u0107er, kuhajte 7\u20138 minuta. Dodajte isje\u010den limun i kuhajte jo\u0161 2\u20133 minute. Sklonite sa vatre i potpuno ohladite.<\/p>\n
3. **Priprema kora:**
\nKru\u017eni pleh (28\u201330 cm) stavite na kore, ocrtajte krug i isijecite. Ostatke sa\u010duvajte za unutra\u0161nje slojeve.
\nTri cijele kore ostavite sa strane u kesi (za zavr\u0161ni sloj).<\/p>\n
4. **Slo\u017eenje pite:**
\nRastopite puter. Pleh prema\u017eite masno\u0107om.
\nStavite prvu koru, poprskajte puterom, zatim drugu, opet puterom.
\nNa tre\u0107u koru rasporedite 2\u20133 ka\u0161ike fila i pospite orasima.
\nNastavite slagati: **dvije kore \u2013 fil \u2013 orasi**.
\nUklju\u010dite i izrezane komade kora, sve lagano premazuju\u0107i puterom.
\nAko ponestane fila, slobodno narendajte jo\u0161 1 jabuku.<\/p>\n
5. **Zavr\u0161ni sloj:**
\nNa vrh stavite one tri odvojene kore, svaku prema\u017eite puterom.
\nPitu isijecite na rombove, kocke ili trokute.<\/p>\n
6. **Pe\u010denje:**
\nRernu zagrijte na **180\u00b0C**.
\nKomad papira za pe\u010denje nakvasite, zgu\u017evajte i stavite preko pite.
\nPecite **30 min**, zatim skinite papir i pecite jo\u0161 **20 min**.<\/p>\n
7. **Prelijevanje:**
\nVru\u0107u pitu prelijte **hladnim sirupom**, ali ne odmah sve \u2013 ostavite malo sa strane.
\nPonovo pokrijte vla\u017enim papirom i pritisnite manjom tepsijom. Ostavite 10 minuta.
\nSkinite papir i dodajte ostatak sirupa.
\nDobro ohladite prije poslu\u017eivanja.<\/p>\n
**Izvor:** [nmd.mk](https:\/\/nmd.mk)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"