Posne prilepske sarmice predstavljaju pravo malo kulinarsko blago \u2013 sitne, uredno uvijene i prepune bogatog doma\u0107eg ukusa. Tradicionalno se spremaju u vreme posta, ali mnogi ih rado pripremaju tokom cele godine zbog njihove ne\u017ene teksture i savr\u0161ene kombinacije kiselog kupusa i za\u010dinjenog fila. <\/p>\n
Miris koji se \u0161iri dok se kr\u010dkaju u \u0161erpi je dovoljan da probudi nostalgiju i otvori apetit svakome ko voli pravu doma\u0107u kuhinju. Ovo jelo spaja jednostavnost i tradiciju, ostavljaju\u0107i utisak koji se pamti.<\/p>\n
Potrebni sastojci:<\/p>\n
1 glavica kiselog kupusa
\n400 g pirin\u010da
\n250 g \u0161argarepe
\n1 glavica crnog luka
\n1 ka\u0161ika za\u010dina C
\n\u00bd ka\u0161i\u010dice aleve paprike
\nMalo soli i bibera
\nMalo ulja
\nPola lista lovora<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Na zagrejanom ulju propr\u017eite sitno seckan crni luk i pirina\u010d dok pirina\u010d ne postane staklast.
\nDodajte 2 ka\u0161ike vode, rendanu \u0161argarepu i sve za\u010dine. Dobro prome\u0161ajte.
\nOvako pripremljenom masom punite listove kiselog kupusa i uvijajte sarme.
\nSarmice pore\u0111ajte u \u0161erpu, oko njih stavite sitno seckan ostatak kupusa i dodajte pola lista lovora.
\nPrelijte vodom i kuvajte na tihoj vatri oko jedan sat.
\nPo potrebi dolivajte malo tople vode.<\/p>\n
Saveti za bolji ukus:<\/p>\n
Ako je kupus previ\u0161e kiseo, isperite listove pre pripreme.
\nDugo i tiho kuvanje daje najbolji, dubok i bogat ukus.
\nMo\u017eete dodati malo paradajz sosa za druga\u010diju aromu.<\/p>\n
preuzeto sa: creativabox.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"