**Sastojci:**<\/p>\n
**Za testo:**
\n* 900 g bra\u0161na
\n* 250 ml ulja
\n* 400 ml gazirane mineralne vode (ili kvasac razmu\u0107en u toploj vodi sa ka\u0161i\u010dicom \u0161e\u0107era)
\n* 4 ka\u0161ike \u0161e\u0107era
\n* 1 kesica pra\u0161ka za pecivo<\/p>\n
**Za fil:**
\n* 300 g seckanih ili mlevenih oraha<\/p>\n
**Za valjanje:**
\n* 200 g kokosovog bra\u0161na<\/p>\n
**Za sirup (\u0161erbet):**
\n* 700 g \u0161e\u0107era
\n* 600 ml vode
\n* sok od 1 limuna<\/p>\n
**Priprema:**<\/p>\n
1. U dubokom sudu pome\u0161ajte bra\u0161no, ulje, gaziranu vodu (ili pripremljeni kvasac), \u0161e\u0107er i pra\u0161ak za pecivo. Mesite dok ne dobijete mekano i elasti\u010dno testo koje se ne lepi za ruke.<\/p>\n
2. Testo ostavite da odmori nekoliko minuta.
\n3. Podelite testo na kuglice. Za ve\u0107e pivarake napravite 45 kuglica, a za manje 60. Svaku kuglicu rastanjite u tanak krug.
\n4. U sredinu svakog kruga stavite ka\u0161i\u010dicu seckanih oraha, pa preklopite testo i zatvorite u oblik polumeseca ili kuglice, po \u017eelji.<\/p>\n
5. Poredajte pivarake u pleh oblo\u017een papirom za pe\u010denje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 \u00b0C oko 20 minuta, dok ne dobiju blago zlatnu boju.<\/p>\n
6. Za sirup: u \u0161erpu stavite \u0161e\u0107er, vodu i sok od limuna. Ostavite da provri, pa sklonite s vatre i malo prohladite.<\/p>\n
7. Pe\u010dene pivarake umo\u010dite u topli sirup da upiju slatko\u0107u, zatim uvaljajte u kokosovo bra\u0161no.<\/p>\n
8. Preostali sirup prelijte preko pivaraka u plehu za dodatnu so\u010dnost.<\/p>\n
9. Ostavite da se hlade i u\u017eivajte u ovom posnom delikatesu koji spaja pro\u0161lost i sada\u0161njost.<\/p>\n
**Izvor: [nmd.mk](https:\/\/nmd.mk)**<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"