\ud83c\udf1f Uvod
\nPiletina u sosu je jedno od onih jela koje uvijek uspije \u2014 brzo se priprema, so\u010dno je, ukusno i idealno kada \u017eelite napraviti brz, a savr\u0161en ru\u010dak. Ovaj recept to potvr\u0111uje: piletina ostaje mekana, sos je bogat i kremast, a cijelo jelo se mo\u017ee podgrijati i sutradan bez gubitka kvaliteta. Uz pire krompir ili ri\u017eu dobijete kompletan obrok, a lako je kombinovati i sa tjesteninom, brokulom u bijelom sosu ili crnom ri\u017eom.<\/p>\n
\ud83d\udccc POTREBNI SASTOJCI<\/p>\n
\ud83d\udd38 Za piletinu:
\n1 ve\u0107i pile\u0107i file
\nso
\nbiber
\norigano
\n3 ka\u0161ike bra\u0161na
\n1 ka\u0161i\u010dica crvene paprike
\ngranule bijelog luka<\/p>\n
\ud83d\udd38 Za sos:
\n3 \u010dajne ka\u0161ike bra\u0161na
\n2 \u010dajne ka\u0161ike senfa
\n4 ka\u0161ike ulja
\n30 g maslaca
\n2 \u010dehna bijelog luka (sitno sjeckana ili zgnje\u010dena)
\n400 ml pile\u0107eg bujona
\n2 ka\u0161ike kiselog vrhnja<\/p>\n
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 KAKO PRIPREMITI MEKANU I SO\u010cNU PILETINU<\/p>\n
1. Priprema mesa
\nFile izrezati na tanke \u0161nicle ili trake.
\nZa\u010diniti ih solju, biberom, origanom i granulama bijelog luka.
\nU zdjeli pomije\u0161ati bra\u0161no i crvenu papriku pa uvaljati svaki komad mesa.<\/p>\n
2. Pr\u017eenje piletine
\nU tavi zagrijati ulje.
\nPiletinu kratko propr\u017eiti sa obje strane dok ne dobije blagu zlatnu boju.
\nIzvaditi na tanjir i ostaviti sa strane.<\/p>\n
3. Priprema sosa
\nU istu tavu dodati maslac i pustiti da se otopi.
\nDodati bijeli luk i kratko propr\u017eiti da zamiri\u0161e.
\nUmije\u0161ati 3 \u010dajne ka\u0161ike bra\u0161na i mije\u0161ati 30 sekundi.<\/p>\n
Dodati senf i dobro sjediniti.
\nPostepeno ulijevati bujon uz stalno mije\u0161anje da se ne stvore grudvice.
\nVratiti piletinu u tavu i kuhati 10\u201315 minuta na laganoj vatri.
\nNa kraju dodati kiselo vrhnje i promije\u0161ati da sos postane kremast.<\/p>\n
\ud83c\udf7d Zaklju\u010dak
\nOvaj recept je idealan kada \u017eelite hranjiv, ukusan i brz ru\u010dak. Piletina je mekana, a sos savr\u0161eno kremast i aromati\u010dan. Posebna prednost ovog jela je to \u0161to se mo\u017ee podgrijati i sutradan, bez gubitka ukusa i teksture. Poslu\u017eite uz pire krompir, ri\u017eu, tjesteninu ili povr\u0107e i u\u017eivajte u savr\u0161enom obroku svaki put!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"