Brojne zdravstvene prednosti i bogati nutritivni sastav bundeve je ve\u0107 odvano poznat. Bundeva se koristi od davnina u kuhinji za pravljenje raznih vrsta jela odslanih, sltkih, \u010dorbica ali i kola\u010da sa bundevom. Bundeva nije samo povr\u0107e koje se koristi u kuhinji; njene sjemenke tako\u0111er imaju visoku nutritivnu vrednost. <\/p>\n
Sjemenke bundeve sadr\u017ee mnogo proteina, ugljenih hidrata i masti, zbog \u010dega su odli\u010dan izvor energije i hranljivih materija. Mogu se koristiti kao u\u017eina, u salatama, ili \u010dak kao dodatak smoothie-jima. U nastavku teksta \u0107emo vam otkriti brojen zdravstvene prednosti koje vam mogu pomo\u0107i u brizi o va\u0161em zdravlju.<\/p>\n
Sastojci koji \u010dine bundeve izuzetnim izvorom hranjivih materija:<\/p>\n
Karotin (provitamin A): Bundeva je bogata ovim sastojkom koji ima va\u017enu ulogu u zdravlju o\u010diju i ko\u017ee.
\nVitamin C: Ovaj vitamin poma\u017ee u ja\u010danju imunolo\u0161kog sistema, kao i u borbi protiv slobodnih radikala.
\nVitamini B grupe: Bundeva sadr\u017ei vitamine poput B1, B2, B3, B6 i folnu kiselinu, koji su klju\u010dni za zdravlje nervnog sistema i energiju.
\nMinerali: Kalijum, fosfor, kalcijum i \u017eeljezo prisutni su u bundevi, \u010dine\u0107i je korisnom za ravnote\u017eu elektrolita, zdravlje kostiju i proizvodnju crvenih krvnih zrnaca.
\nPektini i biljna vlakna: Ove komponente poma\u017eu u pobolj\u0161anju probave i smanjenju nivoa holesterola u krvi.<\/p>\n
Bundeva nije samo moderni prehrambeni proizvod. Njena upotreba se\u017ee daleko u pro\u0161lost, a najpre su je koristili Indijanci u Severnoj Americi, jer im je pomagala da pre\u017eive hladne zimske mesece. Kada su evropski doseljenici stigli u Ameriku, brzo su uvideli vrednost bundeve, a tokom vremena postala je osnovna namirnica, \u010dak i za Dan zahvalnosti. Zanimljivo je da se bundeva u Evropu prenela zahvaljuju\u0107i Kolumbu, koji ju je doneo sa svojih putovanja. Bundeva je prisutna u mnogim jelima \u0161irom sveta. <\/p>\n
Njena svestranost omogu\u0107ava pripremu raznih jela: od pirea, ri\u017eota, supe, pa sve do pita, kola\u010da i sokova. Zbog svoje niske kalorijske vrednosti i visokog sadr\u017eaja vlakana, bundeva je odli\u010dan izbor za sve koji \u017eele da smanje unos kalorija, ali i da unesu potrebne vitamine i minerale. Tako\u0111e, bundeva se savr\u0161eno uklapa sa raznim za\u010dinima kao \u0161to su per\u0161un, maj\u010dina du\u0161ica, kadulja, mu\u0161katni ora\u0161\u010di\u0107, \u0111umbir i cimet.<\/p>\n
Bundeva je poznata po svojim lekovitim svojstvima, koja su kori\u0161\u0107ena jo\u0161 u narodnoj medicini. Njene prednosti uklju\u010duju:<\/p>\n
Zdravlje \u017eeluca i crijeva: Bundeva je odli\u010dna za osobe koje imaju problema sa varenjem. Poma\u017ee kod zatvora i upale debelog crijeva.
\nDjeluje kao diuretik: Bundeva poma\u017ee u eliminaciji vi\u0161ka te\u010dnosti iz organizma, \u0161to je korisno za osobe koje pate od artritisa ili gihta.
\nZdravlje o\u010diju: Zbog visokog sadr\u017eaja karotenoida, bundeva \u0161titi vid i spre\u010dava bolesti o\u010diju.
\nMr\u0161avljenje: Bundeva je zasitna, ali niskokalori\u010dna, \u0161to je \u010dini idealnim izborom za sve koji \u017eele da mr\u0161ave.
\nSni\u017eavanje holesterola: Konzumacija bundeve mo\u017ee pomo\u0107i u smanjenju nivoa lo\u0161eg holesterola u krvi, \u0161to povoljno uti\u010de na zdravlje srca i krvnih sudova.<\/p>\n
Recept za zdravlje:<\/p>\n
Jedan od najjednostavnijih i najefikasnijih na\u010dina da u\u017eivate u svim blagodatima bundeve je priprema prirodnog smoothie-ja. Evo kako mo\u017eete da ga pripremite. Preporu\u010duje se da koristite organsku bundevu, koja je slobodna od pesticida i drugih hemikalija. Idealno bi bilo da mo\u017eete da je uzgojite sami. Odaberite sve\u017e komad bundeve i ogulite ga pa\u017eljivo. Preporu\u010duje se da bundevu operete pre nego \u0161to je ogulite, kako bi se uklonile sve ne\u010disto\u0107e. Narezanu bundevu stavite u blender zajedno sa malo vode. Pome\u0161ajte bundevu sa vodom i blendajte nekoliko minuta dok ne dobijete glatku i kremastu teksturu. Konzumirajte ovaj smoothie na prazan stomak, 15 do 20 minuta pre doru\u010dka. Ovaj tretman je potpuno prirodan i ne sadr\u017ei nikakve \u0161tetne dodatke, poput \u0161e\u0107era. Aktivni sastojci u bundevi poma\u017eu u eliminaciji holesterola iz arterija, pru\u017eaju\u0107i vam ose\u0107aj sve\u017eine i energije tokom celog dana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"