Ova pe\u010dena marinirana piletina popra\u0107ena ri\u017eom i salatom od svje\u017eeg povr\u0107a predstavlja hranjiv i dobro izbalansiran obrok koji nudi ugodu, \u017eivost i izniman okus. S mekim, so\u010dnim pile\u0107im batacima pro\u017eetim mje\u0161avinom za\u010dinskog bilja i za\u010dina, rahlom ri\u017eom i hrskavom, osvje\u017eavaju\u0107om salatom, ovo jelo pru\u017ea cjelovito iskustvo koje poti\u010de dobrobit i fizi\u010dki i psihi\u010dki.<\/p>\n
Dovoljno je obilan za ve\u010deru, a opet dovoljno lagan da u njemu mo\u017eete u\u017eivati \u200b\u200bbilo koji dan u tjednu. Piletina je marinirana u mje\u0161avini sojinog umaka, \u010de\u0161njaka, kima i talijanskog bilja, \u0161to rezultira bogatim i aromati\u010dnim okusom koji nadopunjuje jednostavnost kuhane ri\u017ee i pikantne salate od povr\u0107a. Ovaj obrok predstavlja primjer ideje da zdrava prehrana mo\u017ee biti ugodna; svaki zalogaj pru\u017ea skladnu kombinaciju ukusnih, svje\u017eih i zadovoljavaju\u0107ih elemenata.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:
\nZa pripremu marinirane piletine: 3 pile\u0107a batka, sol po ukusu, crni papar po ukusu, 1 \u017elica maslinovog ulja, 50 ml soja umaka, 2 \u010de\u0161nja mljevenog \u010de\u0161njaka, 1 \u017eli\u010dica kumina (kima), 2 \u017eli\u010dice talijanskog za\u010dina i jo\u0161 1 \u017eli\u010dica kima.<\/p>\n
Sastojci za ri\u017eu:
\n\u2013 1 \u0161alica ri\u017ee
\n\u2013 Sol, po ukusu
\n\u2013 Voda (za kuhanje ri\u017ee)<\/p>\n
Sastojci za salatu od povr\u0107a:
\n\u2013 1 krastavac, narezan na kockice
\n\u2013 1 raj\u010dica, narezana na kockice
\n\u2013 1 paprika, narezana na kockice
\n\u2013 2 mlada luka, narezana na plo\u0161ke
\n\u2013 Svje\u017ei per\u0161in, nasjeckan
\n\u2013 1 \u017elica maslinovog ulja
\n\u2013 1 \u017elica sojinog umaka
\n\u2013 1 re\u017eanj \u010de\u0161njaka, samljeven
\n\u2013 1 \u017eli\u010dica provansalskog bilja
\n\u2013 Sol i crni papar, po ukusu<\/p>\n
KAKO PRIPREMITI MARINIRANU PILETINU?<\/p>\n
Upute za kuhanje: Zapo\u010dnite za\u010dinjavanjem pile\u0107ih bataka solju i crnim paprom. U zasebnoj zdjeli pomije\u0161ajte maslinovo ulje, soja umak, mljeveni \u010de\u0161njak, kumin i talijansko bilje, mije\u0161ajte dok se marinada dobro ne sjedini. Prebacite pile\u0107e batake u zdjelu ili plasti\u010dnu vre\u0107icu koja se mo\u017ee zatvoriti, zatim prelijte marinadu preko piletine, osiguravaju\u0107i ravnomjeran premaz. Posudu poklopite i ostavite u hladnjaku minimalno 1 sat, a najbolje preko no\u0107i, kako bi se okusi potpuno pro\u017eeli mesom.<\/p>\n
Pripremite ri\u017eu tako da zakuhate lonac vode, a zatim dodate prstohvat soli. Kuhajte ri\u017eu otprilike 10 do 12 minuta, paze\u0107i da postane mekana, a da ne postane ka\u0161asta. Kad je kuhana, ri\u017eu ocijedite i stavite sa strane. Ova jednostavna metoda pripreme u\u010dinkovito poja\u010dava sna\u017ean okus piletine.<\/p>\n
Za pripremu salate zapo\u010dnite stavljanjem nasjeckanog krastavca, raj\u010dice, paprike i mladog luka narezanog na plo\u0161ke u veliku zdjelu za mije\u0161anje. Za dodatni da\u0161ak svje\u017eine dodajte nasjeckani per\u0161in. U drugoj zdjeli pomije\u0161ajte maslinovo ulje, sojin umak, mljeveni \u010de\u0161njak, provansalsko bilje, sol i crni papar, temeljito ih promije\u0161ajte. Nakon toga prelijte preljev preko salate i promije\u0161ajte kako biste osigurali ravnomjeran premaz. Kona\u010dni proizvod je \u017eivahna i osvje\u017eavaju\u0107a salata koja se sla\u017ee sa slanim bogatstvom piletine.<\/p>\n
Pripremite piletinu za pe\u010denje tako da prethodno zagrijete pe\u0107nicu na 180\u00b0C (360\u00b0F). Marinirane pile\u0107e batake poslo\u017eite u pleh oblo\u017een papirom za pe\u010denje ili u malo nama\u0161\u0107enu posudu za pe\u010denje. Pecite 20 do 25 minuta, odnosno dok piletina ne dobije zlatnosme\u0111u boju i ne bude potpuno pe\u010dena. Ko\u017eica bi trebala biti hrskava, a unutra\u0161njost ostati nje\u017ena i so\u010dna.<\/p>\n
Prezentacija i poslu\u017eivanje: Pe\u010dene pile\u0107e batake stavite na topli sloj ri\u017ee. Popratite jelo velikim dijelom zelene salate sa strane ili je pokapajte preko piletine za bolji okus. Prije poslu\u017eivanja jelo ukrasite posipanjem svje\u017eim per\u0161inom.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"