Sastojci<\/p>\n
Za podlogu:
\nJaja: 3 krupna jaja
\nSo: \u00bd ka\u0161i\u010dice
\nCrni biber: \u00bc ka\u0161i\u010dice
\nMlijeko: 1 \u0161olja (240 ml)
\nP\u0161eni\u010dno bra\u0161no: 200 g (1\u2154 \u0161olje)
\nSvje\u017ei per\u0161un: 2 ka\u0161ike, sitno sjeckan
\nSvje\u017ei kopar: 2 ka\u0161ike, sitno sjeckan
\nBiljno ulje: 2 ka\u0161ike (30 ml)<\/p>\n
Za povr\u0107e:
\nKrompir: 3 srednja (450 g), naribana
\nCrveni luk: 1 srednji, narezan
\nCrvena paprika: 1 velika, narezana
\nMrkva: 1 srednja, naribana
\nBiljno ulje: 2 ka\u0161ike za pr\u017eenje povr\u0107a<\/p>\n
Za premaz i posip:
\nParadajz: 2 srednja, narezana na kolutove
\n\u0160ampinjoni: 5 ve\u0107ih, nasjeckanih
\nMaslac: 1 ka\u0161ika (15 g)
\nSir: 150 g, nariban
\nSo i biber: po ukusu<\/p>\n
Za sos:
\nGr\u010dki jogurt: 150 g (\u2154 \u0161olje)
\nSvje\u017ei per\u0161un: 1 ka\u0161ika, sitno sjeckan<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
Korak 1: Umutite jaja sa soli, biberom i mlijekom. Postepeno dodajte bra\u0161no, mije\u0161aju\u0107i da ne ostanu grudvice. Umije\u0161ajte per\u0161un, kopar i ulje. Ostavite sa strane.<\/p>\n
Korak 2: Naribani krompir potopite u vodu i ostavite 10 minuta da ispusti vi\u0161ak skroba.
\nKorak 3: U tavi zagrijte ulje, dodajte luk i pr\u017eite 2\u20133 minute. Zatim ubacite papriku i mrkvu, pa pirjajte 5\u20137 minuta dok ne omek\u0161a.
\nKorak 4: Ocijedite krompir i dobro iscijedite krpom. Dodajte ga povr\u0107u i za\u010dinite solju i biberom.
\nKorak 5: Spojite povrtno-krompirastu smjesu s umu\u0107enim jajima i bra\u0161nom. Dobro izmije\u0161ajte.<\/p>\n
Korak 6: Zagrijte rernu na 180\u00b0C. Tepsiju prema\u017eite uljem ili maslacem i rasporedite smjesu ravnomjerno.
\nKorak 7: Pore\u0111ajte kolutove paradajza po vrhu. Pecite 20 minuta, dok se podloga ne stegne i lagano porumeni.
\nKorak 8: Za to vrijeme u tavi otopite maslac, dodajte \u0161ampinjone i pr\u017eite 4\u20135 minuta dok ne omek\u0161aju. Posolite i pobiberite.
\nKorak 9: Izvadite tepsiju iz rerne, dodajte \u0161ampinjone, pospite sirom i vratite jo\u0161 10 minuta dok se sir ne otopi i porumeni.
\nKorak 10: Pomije\u0161ajte gr\u010dki jogurt s per\u0161unom i prstohvatom soli.
\nKorak 11: Ostavite jelo da se ohladi 5 minuta, nare\u017eite na kocke i poslu\u017eite toplo sa sosom od jogurta.<\/p>\n
Izvor: hapadltd.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"