**DANSKO PECIVO (DANISH PASTRY)**<\/p>\n
**Sastojci:**
\n600 g (4 3\/4 \u0161olje) glatkog bra\u0161na
\n240 ml (1 \u0161olja) mlijeka
\n7 g suhog kvasca
\n2 jaja
\n100 g (1\/2 \u0161olje) \u0161e\u0107era
\n100 ml (2\/5 \u0161olje) biljnog ulja<\/p>\n
**Za kremu:**
\n240 ml (1 \u0161olja) mlijeka
\n1 ka\u0161i\u010dica ekstrakta vanilije
\n30 g (1\/4 \u0161olje) gustina
\n50 g (1\/4 \u0161olje) \u0161e\u0107era
\n1 jaje
\nnaribana korica 1 limuna
\n100 g gro\u017e\u0111ica<\/p>\n
**Priprema:**<\/p>\n
U posudu sipajte toplo mlijeko, dodajte suhi kvasac i ka\u0161i\u010dicu \u0161e\u0107era, pa ostavite nekoliko minuta da se aktivira. Zatim dodajte jaja, preostali \u0161e\u0107er, ulje i postepeno umije\u0161ajte bra\u0161no dok ne dobijete mekano, glatko tijesto. Pokrijte ga i ostavite da naraste oko 1 sat.<\/p>\n
Za kremu, u manjem loncu umutite jaje, \u0161e\u0107er, gustin i vaniliju. Polako dodajte mlijeko i stalno mije\u0161ajte da ne bude grudvica. Stavite na laganu vatru i kuhajte dok se krema ne zgusne. Umije\u0161ajte limunovu koricu i ostavite da se ohladi.<\/p>\n
Kad tijesto naraste, razvaljajte ga u pravougaonik, prema\u017eite kremom i pospite gro\u017e\u0111icama. Zarolajte kao rolat i isijecite na koluti\u0107e. Slo\u017eite ih na pleh oblo\u017een papirom za pe\u010denje i ostavite jo\u0161 20 minuta da odmore. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180\u00b0C oko 20 minuta, dok ne porumene. Po \u017eelji, pospite \u0161e\u0107erom u prahu ili prelijte glazurom. Rezultat su mekane, mirisne i zlatno-pe\u010dene danske rolice.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"