Uvod
\nOvi prhki keksi sa suhim vo\u0107em su savr\u0161eni za poslu\u017eivanje uz \u010daj ili kafu. Lako se pripremaju, a njihov nje\u017ean, topivi okus u ustima odu\u0161evit \u0107e sve ljubitelje doma\u0107ih slastica.<\/p>\n
Sastojci<\/p>\n
Za Tijesto:
\n* 100 g maslaca (sobne temperature)
\n* 3 ka\u0161ike \u0161e\u0107era u prahu
\n* Prstohvat soli
\n* 1 vanilin \u0161e\u0107er
\n* 1 \u017eumanjak
\n* 4 ka\u0161ike jogurta
\n* 2,5 \u0161olje bra\u0161na (oko 300 g)
\n* Pola pra\u0161ka za pecivo<\/p>\n
Za Punjenje:
\n* 1 bjelanjak
\n* 50 g \u0161e\u0107era
\n* 1 vanilin \u0161e\u0107er
\n* 100 g suhih kajsija (sitno sjeckanih)
\n* 100 g suhih gro\u017e\u0111ica
\n* 80 g oraha (krupno sjeckanih)<\/p>\n
Za Posipanje:
\n* \u0160e\u0107er u prahu<\/p>\n
Upute<\/p>\n
Priprema Tijesta:
\n1. U posudu dodajte maslac, \u0161e\u0107er u prahu i vanilin \u0161e\u0107er. Dobro izmije\u0161ajte dok ne dobijete kremastu smjesu.
\n2. Dodajte \u017eumanjak i jogurt, pa ponovo izmije\u0161ajte.
\n3. Postepeno dodajte prosijano bra\u0161no i pra\u0161ak za pecivo, te umijesite mekano, glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke.<\/p>\n
Priprema Punjenja:
\n1. Bjelanjak umutite sa \u0161e\u0107erom dok ne postane lagano pjenast.
\n2. Dodajte vanilin \u0161e\u0107er, sjeckane suhe kajsije, gro\u017e\u0111ice i orahe. Sve dobro izmije\u0161ajte.<\/p>\n
Oblikovanje i Pe\u010denje:
\n1. Tijesto podijelite na tri jednaka dijela.
\n2. Svaki dio tijesta razvaljajte u pravougaonik.
\n3. Rasporedite pripremljeni nadjev po povr\u0161ini tijesta.
\n4. Zarolajte tijesto u rolat.
\n5. Rolate prenesite na pleh oblo\u017een papirom za pe\u010denje.
\n6. No\u017eem napravite lagane rezove na povr\u0161ini rolata za dekoraciju.
\n7. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180\u00b0C oko 20-25 minuta, dok ne postanu zlatno-sme\u0111i.<\/p>\n
Poslu\u017eivanje:
\n* Ohla\u0111ene kekse pospite \u0161e\u0107erom u prahu.
\n* Nare\u017eite ih na \u0161nite i poslu\u017eite uz \u010daj ili kafu.<\/p>\n
Savjeti:
\n* Umjesto kajsija, mo\u017eete koristiti suhe brusnice ili drugo suho vo\u0107e po \u017eelji.
\n* Keksi se mogu \u010duvati u hermeti\u010dki zatvorenoj posudi do 7 dana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"