**Sastojci:**<\/p>\n
* 150 g badema (1 \u0161olja) \u2013 sirovi, nesoljeni
\n* 100 g oraha (1 \u0161olja) \u2013 sirovi, nesoljeni
\n* 130 g sjemenki bundeve (1 \u0161olja) \u2013 sirove, o\u010di\u0161\u0107ene
\n* 50 g goji bobica (\u00bd \u0161olje) \u2013 suhe
\n* 350 g mekanih datula bez ko\u0161tica (2 pune \u0161olje) \u2013 Medjool ili sli\u010dne mekane vrste
\n* 265 g glatkog bademovog putera (1 \u0161olja) \u2013 po mogu\u0107nosti neslan
\n* \u00bc ka\u0161i\u010dice soli \u2013 himalajska ili morska
\n* \u00bd ka\u0161ike mljevenog cimeta \u2013 ili po ukusu<\/p>\n
**Oprema:**<\/p>\n
* Tava ili pleh 23 x 23 x 5 cm (9\u2033 x 9\u2033 x 2\u2033)<\/p>\n
**Priprema:**<\/p>\n
1. **Pr\u017eenje ora\u0161astih plodova i sjemenki:**
\nZagrijte veliku suhu tavu na srednjoj vatri. Dodajte bademe i pr\u017eite 2 minute, \u010desto mije\u0161aju\u0107i. Zatim dodajte orahe i sjemenke bundeve, pr\u017eite jo\u0161 2 minute dok ne zamiri\u0161u i blago porumene. Odmah prenesite na toplotno otpornu plo\u010du i ostavite da se potpuno ohladi.<\/p>\n
2. **Priprema baze:**
\nU sjeckalicu stavite mekane datule i bademov puter. Blendajte dok ne dobijete glatku i homogenu smjesu, oko 1\u20132 minute.<\/p>\n
3. **Mije\u0161anje sastojaka:**
\nDodajte ohla\u0111ene pr\u017eene orahe, sjemenke bundeve, goji bobice, mljeveni cimet i so u smjesu od datula. Pulsirajte dok ne dobijete grubu, ljepljivu smjesu koja se dr\u017ei kada je pritisnete.<\/p>\n
4. **Priprema pleha:**
\nLagano prema\u017eite pleh uljem i oblo\u017eite papirom za pe\u010denje, ostavljaju\u0107i rubove za lak\u0161e va\u0111enje.<\/p>\n
5. **Formiranje i hla\u0111enje:**
\nSmjesu prenesite u pripremljeni pleh. Pritisnite ravnomjerno pomo\u0107u ka\u0161ike ili ruku, posebno u uglovima. Smjesa treba biti kompaktna, bez zraka. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u fri\u017eider 2\u20133 sata dok se ne stegne.<\/p>\n
6. **Rezanje i \u010duvanje:**
\nIzvadite iz pleha koriste\u0107i papir za pe\u010denje. O\u0161trom no\u017eem isjecite na 12 plo\u010dica, bri\u0161u\u0107i no\u017e izme\u0111u rezova. Svaku plo\u010dicu zamotajte u papir za pe\u010denje ili prozirnu foliju.<\/p>\n
izvor: hapadltd.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"