Sastojci:<\/p>\n
Za Basbousa testo:
\n\u2013 320 g (2 \u0161olje) griza
\n\u2013 200 g (1 \u0161olja) \u0161e\u0107era
\n\u2013 125 ml (\u00bd \u0161olje) obi\u010dnog jogurta
\n\u2013 125 ml (\u00bd \u0161olje) mleka
\n\u2013 125 ml (\u00bd \u0161olje) otopljenog putera ili biljnog ulja
\n\u2013 1 ka\u0161i\u010dica pra\u0161ka za pecivo
\n\u2013 \u00bd ka\u0161i\u010dice vanilin ekstrakta
\n\u2013 Bademi (za dekoraciju, po \u017eelji)<\/p>\n
Za kremasti fil:
\n\u2013 500 ml (2 \u0161olje) mleka
\n\u2013 3 ka\u0161ike kukuruznog skroba
\n\u2013 3 ka\u0161ike \u0161e\u0107era
\n\u2013 1 ka\u0161i\u010dica vanilin ekstrakta<\/p>\n
Za \u0161e\u0107erni sirup:
\n\u2013 200 g (1 \u0161olja) \u0161e\u0107era
\n\u2013 250 ml (1 \u0161olja) vode
\n\u2013 1 ka\u0161lica limunovog soka
\n\u2013 1 ka\u0161i\u010dica ru\u017eine vode ili narand\u017einog cvetnog ekstrakta (po \u017eelji)<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
1. Priprema \u0161e\u0107ernog sirupa:
\n\u2013 U \u0161erpi pome\u0161ajte \u0161e\u0107er i vodu. Zagrevajte na srednjoj vatri, me\u0161aju\u0107i dok se \u0161e\u0107er ne rastopi.
\n\u2013 Kada po\u010dne da vri, dodajte limunov sok i kuvajte jo\u0161 8-10 minuta.
\n\u2013 Skinite sa vatre i, ako \u017eelite, dodajte ru\u017einu vodu ili narand\u017einu vodu. Ostavite da se potpuno ohladi.<\/p>\n
2. Priprema kremastog fila:
\n\u2013 U \u0161erpi umutite mleko, kukuruzni skrob, \u0161e\u0107er i vanilu.
\n\u2013 Kuvajte na srednjoj vatri, stalno me\u0161aju\u0107i, dok smesa ne postane gusta poput kvasca.
\n\u2013 Skinite sa vatre i ostavite da se malo ohladi.<\/p>\n
3. Priprema Basbousa testa:
\n\u2013 U velikoj \u010diniji pome\u0161ajte griz, \u0161e\u0107er, pra\u0161ak za pecivo, otopljeni puter, jogurt, mleko i vanilu. Dobro prome\u0161ajte dok ne postane glatko.
\n\u2013 Podelite smesu na dva jednaka dela.<\/p>\n
4. Sklapanje i pe\u010denje:
\n\u2013 Zagrejte rernu na 180\u00b0C (350\u00b0F) i podma\u017eite pleh (dimenzija 23\u00d733 cm je idealna).
\n\u2013 Rasporedite prvu polovinu testa ravnomerno na dno pleha.
\n\u2013 Preko prve slo\u017eene smese sipajte kremasti fil i ravnomerno ga rasporedite.
\n\u2013 Na vrh stavite drugu polovinu testa i pa\u017eljivo izravnajte da pokrijete kremasti sloj.
\n\u2013 Po \u017eelji, ukrasite bademima.<\/p>\n
5. Pe\u010denje:
\n\u2013 Pe\u0107i 35-40 minuta, ili dok gornji deo ne postane zlatno sme\u0111i.
\n\u2013 Nakon pe\u010denja, odmah prelijte ohla\u0111eni sirup ravnomerno po vru\u0107em Basbousa.<\/p>\n
6. Ohladiti i slu\u017eiti:
\n\u2013 Ostavite Basbousu da upije sirup i ohladi se pre nego \u0161to je ise\u010dete na kvadrate ili rombove.<\/p>\n
U\u017eivajte u ovom so\u010dnom i ukusnom desertu!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"