Danas kuhamo obilno doma\u0107e jelo koriste\u0107i jednostavne sastojke:<\/p>\n
Osnovne komponente: 500 grama mljevene junetine, 1 jaje, 1 \u017eli\u010dica senfa, \u0161aka per\u0161ina, 2 \u017elice kru\u0161nih mrvica, 150 grama cheddar sira, 1 \u017elica p\u0161eni\u010dnog bra\u0161na, 40 grama maslaca, 2 glavice luka, 3 \u010de\u0161nja \u010de\u0161njaka i 150 grama \u0161ampinjoni.<\/p>\n
Crni papar, 1 \u017elica; p\u0161eni\u010dno bra\u0161no, 1 \u017elica; voda, 200 ml; kiselo vrhnje (22%), 300 ml; senf, 1 \u017eli\u010dica; dodatna voda, 600 ml; i sir mozzarella 150 g (ili 140 g).<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:
\n\u2013 Krompir: 6 (900 grama)
\n\u2013 Sol: 1 \u010dajna \u017eli\u010dica (5 grama)
\n\u2013 Maslac: 20 grama (1 supena ka\u0161ika)
\n\u2013 Parmezan sir: 100 grama (3,5 unce)
\n\u2013 Vrhnje (22% masti): 100 mililitara (1\/3 \u0161alice plus 1 \u017elica)
\n\u2013 Crni papar: po ukusu
\n\u2013 Kopar: nekoliko gran\u010dica
\n\u2013 per\u0161in: \u0161aka<\/p>\n
KAKO PRIPREMITI JEDNOSTAVNE \u0106UFTICE?<\/p>\n
1.Pobolj\u0161ajte prezentaciju pire krumpira dodavanjem sira kao ukrasa.
\nPo\u010dnite s guljenjem krumpira i rezanjem na komade. Zatim izrezani krumpir stavite u lonac sa 600 ml vode i 1 \u017eli\u010dicom soli. Pustite krumpir da se kuha dok ne omek\u0161a, \u0161to bi trebalo trajati otprilike 20 minuta.
\nKrumpiru odlijepite vodu i umije\u0161ajte 20 g maslaca, 100 ml vrhnja, 100 g ribanog parmezana, sitno nasjeckanog kopra i per\u0161ina te prstohvat papra. Mutite smjesu dok ne dobijete kremastu konzistenciju. Dr\u017eite ga pokrivenog na toplom mjestu dok nastavljate s pripremom mesa i umaka.<\/p>\n
2.Mesne polpete (kotlete) punjene sirom
\nU zdjeli pomije\u0161ajte mljevenu junetinu, jedno jaje, jednu \u017eli\u010dicu senfa, \u0161aku nasjeckanog per\u0161ina, dvije \u017elice kru\u0161nih mrvica, sol i papar. U smjesu umije\u0161ajte naribani cheddar sir.<\/p>\n
Oblikujte polpete (kotlete) i lagano ih pospite bra\u0161nom. Pr\u017eite u tavi na maslacu dok obje strane ne poprime zlatnosme\u0111u boju. Kad su kuhani, izvadite ih iz tave i ostavite sa strane.<\/p>\n
3.Umak od gljiva i sira
\nU istu tavu stavite sitno narezan luk i pirjajte ga na maslacu dok ne postane proziran. Zatim ubacite sitno nasjeckani \u010de\u0161njak zajedno s narezanim gljivama. Nastavite pirjati dok ne otpuste vlagu i posti\u017eu laganu karamelizaciju.
\nUmije\u0161ajte 1 \u017elicu bra\u0161na i temeljito promije\u0161ajte kako biste osigurali pravilnu integraciju. Nakon toga dodajte 200 ml vode i ostavite da se smjesa zgusne.<\/p>\n
Umije\u0161ajte 300 ml vrhnja i 1 \u017eli\u010dicu senfa, za\u010dinite solju i paprom. Ostavite smjesu da se kuha nekoliko minuta dok ne dobije kremastu konzistenciju.
\nStavite mesne okruglice natrag u tavu, paze\u0107i da su prekrivene umakom, i ostavite ih da kr\u010dkaju na laganoj vatri 5 do 10 minuta. Nakon toga okruglice obilato pospite naribanom mozzarellom, pokrijte tavu i ostavite da se sir otopi.<\/p>\n
4.Pru\u017eanje usluge
\nNa tanjur slo\u017eite porciju pire krumpira. Popratite mesne okruglice koje su uz krumpir ukra\u0161ene umakom od gljiva i sira.
\nJelo ukrasite svje\u017ee nasjeckanim per\u0161inom ili koprom.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Danas kuhamo obilno doma\u0107e jelo koriste\u0107i jednostavne sastojke: Osnovne komponente: 500 grama mljevene junetine, 1 jaje, 1 \u017eli\u010dica senfa, \u0161aka per\u0161ina, 2 \u017elice kru\u0161nih mrvica, […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":32491,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-32490","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hrana-i-pice"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32490","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=32490"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32490\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32492,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32490\/revisions\/32492"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/32491"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=32490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=32490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=32490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}