\u010cin pe\u010denja s jabukama ima nedvojbeno dirljivu kvalitetu. Nje\u017eni miris jabuke pomije\u0161an s maslacem, \u0161e\u0107erom i vanilijom obavija kuhinju ugodnom atmosferom koja budi osje\u0107aj doma. Ovi jednostavni, ali divni kola\u010di\u0107i s kri\u0161kama jabuke slu\u017ee kao idealna poslastica kada po\u017eelite ne\u0161to lagano, suptilno vo\u0107no i prekrasno slatko bez pretjerane te\u017eine.<\/p>\n
Imaju mekano, prozra\u010dno tijesto u kombinaciji sa so\u010dnim kri\u0161kama jabuke, \u0161to rezultira kola\u010di\u0107ima koji su zlatni izvana, a iznutra ostaju vla\u017eni i slatki. Bilo da se pripremate za obiteljsko okupljanje, u\u017einu za vrijeme \u010daja ili jednostavno da uta\u017eite \u017eelju za slatkim, ovi kola\u010di\u0107i uvijek pru\u017eaju zadovoljstvo. Pripremaju se brzo, upotreba je jednostavna, a posjeduju svestranost koja se svi\u0111a i djeci i odraslima.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:<\/p>\n
Potrebni sastojci su 1 do 2 jabuke, sitno nasjeckane, 50 ml toplog mlijeka, 5 g suhog kvasca i 60 g \u0161e\u0107era (od toga 1 \u017elica za kvasac, a ostatak za tijesto). Dodatno su potrebna 2 jaja, 1 vre\u0107ica vanilin \u0161e\u0107era, prstohvat soli, 150 g omek\u0161alog maslaca i 360 g vi\u0161enamjenskog bra\u0161na koje treba postepeno dodavati.<\/p>\n
NA\u010cIN PRIPREME:
\nUpute za pripremu: Zapo\u010dnite laganim zagrijavanjem mlijeka dok ne postane mlako, izbjegavaju\u0107i bilo kakvu toplinu koja bi ga u\u010dinila vru\u0107im. Umije\u0161ajte 1 \u017elicu \u0161e\u0107era pa pospite suhi kvasac po povr\u0161ini. Smjesu s kvascem ostavite da odstoji otprilike 10 minuta, tijekom kojih se treba zapjeniti. Ovaj je korak klju\u010dan za u\u010dinkovito dizanje tijesta.<\/p>\n
U prostranoj zdjeli za mije\u0161anje pomije\u0161ajte jaja s preostalim \u0161e\u0107erom, vanilin \u0161e\u0107erom i malo soli, mije\u0161aju\u0107i smjesu dok ne postane svijetla i pjenasta. Umije\u0161ajte omek\u0161ali maslac u smjesu jaja, nastavljaju\u0107i tu\u0107i dok konzistencija ne postane glatka i kremasta.
\nUmije\u0161ajte smjesu aktiviranog kvasca i mije\u0161ajte dok se potpuno ne sjedini.<\/p>\n
Polako dodajte bra\u0161no u zdjelu, lagano mije\u0161aju\u0107i dok tijesto ne postane kohezivna masa. Dobivena smjesa trebala bi biti mekana i lagano ljepljiva, a opet podatna.
\nUbacite komadi\u0107e jabuke narezane na kockice, paze\u0107i da su ravnomjerno raspore\u0111eni po tijestu.<\/p>\n
Povr\u0161inu lagano pospite bra\u0161nom i razvaljajte tijesto na umjerenu debljinu. Za bolju karamelizaciju dodajte malo \u0161e\u0107era na povr\u0161inu.
\nTijesto podijelite na dijelove prikladne za kola\u010di\u0107e i stavite ih u pleh oblo\u017een papirom za pe\u010denje.<\/p>\n
Ostavite oblikovane kola\u010di\u0107e da odstoje na sobnoj temperaturi otprilike 15 do 20 minuta, da se tijesto malo digne. Pecite u pe\u0107nici prethodno zagrijanoj na 180\u00b0C (356\u00b0F) 15 do 18 minuta ili dok ne poprime zlatnosme\u0111u boju.
\nIzvadite proizvod iz pe\u0107nice i ostavite da se ohladi na re\u0161etki. Mo\u017ee se u\u017eivati \u200b\u200btoplo ili na sobnoj temperaturi.<\/p>\n
NUTRITIVNE VRIJEDNOSTI:
\nNutritivne informacije: Svaki kola\u010di\u0107 sadr\u017ei otprilike 150 do 170 kcal, 22 grama ugljikohidrata, 3 grama proteina, 7 grama masti, 1 gram vlakana, 10 grama \u0161e\u0107era i ima nizak udio natrija.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u010cin pe\u010denja s jabukama ima nedvojbeno dirljivu kvalitetu. Nje\u017eni miris jabuke pomije\u0161an s maslacem, \u0161e\u0107erom i vanilijom obavija kuhinju ugodnom atmosferom koja budi osje\u0107aj doma. […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":32404,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-32403","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hrana-i-pice"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32403","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=32403"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32403\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32405,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32403\/revisions\/32405"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/32404"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=32403"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=32403"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=32403"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}