POTREBNI SU SLEDE\u0106I SASTOJCI:
\n3 do 4 kilograma kupusa,
\n5 do 6 kilograma \u017eute paprike,
\n5 litara vode i
\n150 grama soli.<\/p>\n
KAKO PRIPREMITI TUR\u0160ISKE PAPRIKE PUNJENE KUPUSOM?<\/p>\n
Po\u010dnite tako \u0161to \u0107ete odbaciti krajnji sloj listova sa kupusa, podrezati korenje i dobro oprati povr\u0107e pre nego \u0161to ga izrendate u veliku \u0161erpu. Zatim uklonite peteljke i semenke sa paprike, operite ih i stavite na tanjir prekriven pamu\u010dnom krpom kako biste bili sigurni da se dobro osu\u0161e.<\/p>\n
Nakon \u0161to rendani kupus prebacite u tiganj, postepeno dodajte dve ka\u0161ike soli, me\u0161aju\u0107i rukama kako biste obezbedili ravnomernu raspodelu. Ostavite sme\u0161u da odstoji oko jedan sat.<\/p>\n
Unutar su\u0161enih paprika pospite malo soli, stavite ih u \u0161erpu i ostavite da odstoje oko sat vremena.<\/p>\n
Za pripremu sme\u0161e rastvorite 150 g soli u 5 litara vode, me\u0161aju\u0107i dok se so potpuno ne rastvori. Zatim napunite paprike do maksimuma kupusom i stavite ih u plasti\u010dnu posudu. Ako ostane kupusa, rasporedite ga preko i oko paprika. Na kraju sadr\u017eaj prelijte prethodno pripremljenom slanom vodom.<\/p>\n
Stavite plo\u010du na vrh da pokrijete, izvr\u0161ite pritisak i ostavite da odstoji 15 dana. Nakon ovog perioda priprema se zimnica za konzumaciju.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"