U na\u0161em vrtu svake godine sijemo i ciklu a kako uvijek lijepo uspijeva spremam je u staklenke za zimu po ovom starom proku\u0161anom receptu iz moje tekice. Ako pitate moju unu\u010dicu Barbaru za moju ciklu, re\u0107i \u0107e vam da je najbolja na svijetu, jer ona je iako mala \u2013 veliki potro\u0161a\u010d salate od cikle.<\/p>\n
Sastojci<\/p>\n
po \u017eelji cikle
\nnaribani hren
\nkim
\nOtopina za kiseljenje
\n1 l vode
\n2 \u017elice \u0161e\u0107era
\n1 \u017elica soli
\n1 \u017elica papra u zrnu
\n0,03 l octene kiseline<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
1.
\nSkuhati otopinu vode, \u0161e\u0107era, soli, papra i octene kiseline i ohladiti je.
\n2.
\nCiklu oprati, skuhati i oguliti\u2026..<\/p>\n
3.
\n\u2026\u2026pa narezati na kolute i njima napuniti staklenke.
\n4.
\nPripremljenom otopinom zaliti napunjene staklenke\u2026\u2026<\/p>\n
5.
\n\u2026\u2026a zatim no\u017eem istisnuti mjehuri\u0107e zraka.
\n6.
\nU svaku staklenku staviti prstohvat naribanog hrena ili prstohvat kima<\/p>\n
7.
\nPo potrebi staklenke dopuniti otopinom i \u010dvrsto zatvoriti poklopcima, prethodno namo\u010denima u alkohol.<\/p>\n
8.
\nU ve\u0107u posudu staviti kuhinjsku salvetu i po njoj poslagati staklenke ali tako da se ne dodiruju.
\nZatim posudu napuniti vodom, visine od 2-3 cm ispod vrha staklenki. Sve zajedno pokriti drugom salvetom i staviti na \u0161tednjak. Zagrijavati na laganoj vatri sve dok voda ne po\u010dinje \u0161umiti a zatim tako ostaviti 5 \u2013 10 minuta.<\/p>\n
9.
\nSkinuti polako sa \u0161tednjaka i ostaviti pokriveno 24 sata dok se sve potpuno ne ohladi.<\/p>\n
Izvor: coolinarika.com (Mema)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"