HLJEB SA SJEMENKAMA I NAMAZOM OD SIRA I JAJA<\/p>\n
Sastojci<\/p>\n
Za hljeb:
\n100 g mljevenih badema (1 \u0161olja)
\n\u00bd ka\u0161i\u010dice soli (2 g)
\n2 ka\u0161i\u010dice pra\u0161ka za pecivo (8 g)
\n1 ka\u0161ika psilijuma (10 g)
\n50 g lanenih sjemenki (\u00bd \u0161olje)
\n50 g sjemenki bundeve (\u2153 \u0161olje)
\n50 g suncokretovih sjemenki (\u2153 \u0161olje)
\n50 g susama (\u2153 \u0161olje)
\n3 jaja
\n150 g gr\u010dkog jogurta (\u2154 \u0161olje)
\n2 ka\u0161ike maslinovog ulja (30 ml)<\/p>\n
Za namaz:
\n150 g krem sira (\u2154 \u0161olje)
\n2 kuhana jaja, sitno sjeckana
\n2 ka\u0161ike mladog luka, sitno sjeckanog (15 g)
\n1 ka\u0161ika svje\u017eeg bosiljka, sitno sjeckanog (5 g)
\nso i biber po ukusu
\n1 ka\u0161ika maslinovog ulja (15 ml)
\n4 su\u0161ena paradajza u ulju, sitno sjeckana<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
Polovinu lanenih sjemenki sameljite u mlinu za kafu, a bundevine, suncokretove i susam kratko tostirajte u suhoj tavi 2\u20133 minute, pa ostavite da se ohlade. U velikoj posudi pomije\u0161ajte mljevene bademe, so, pra\u0161ak za pecivo, psilijum, mljevene lanene sjemenke i polovinu tostiranih sjemenki. U drugoj posudi umutite jaja, gr\u010dki jogurt i maslinovo ulje pa sjedinite sa suhom smjesom. Ostavite 10\u201315 minuta da psilijum nabubri. Zagrijte rernu na 180\u00b0C, kalup za hljeb prema\u017eite uljem, prebacite tijesto, poravnajte i pospite preostalim sjemenkama. Pecite 45\u201355 minuta, dok ne dobije zlatno-sme\u0111u boju i \u010da\u010dkalica iza\u0111e suha.<\/p>\n
Dok se hljeb hladi, pripremite namaz: pomije\u0161ajte krem sir, kuhana jaja, mladi luk, bosiljak, so, biber, maslinovo ulje i su\u0161eni paradajz. Hljeb potpuno ohladite, nare\u017eite i poslu\u017eite uz namaz.<\/p>\n
izvor: hapadltd.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"