Baghrir su pala\u010dinke podrijeklom iz Maroka. To je jedno od najpozantijih marokanskih jela. Baghir je specifi\u010dan po tome \u0161to se naziva pala\u010dinjak sa 1000 rupa a te rupe upravo daje tajni sastojak a to je kvasac. Iako j jedno od najpoznatijih jela veoma je lako za pripremu jer ne oduzima puno vremena ali ni puno sastojaka. Sve sastojek ve\u0107 imamo kod ku\u0107e tako da probajte i uvjerite se samo u ukus ove poslastice koju \u0107e va\u0161a djeca obo\u017eavati za u\u017einu.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:<\/p>\n
\u2013 750 mililitara tople vode
\n\u2013 250 grama mlevenog griza
\n\u2013 100 grama bra\u0161na
\n\u2013 2 \u017eli\u010dice pra\u0161ka za pecivo
\n\u2013 \u017elica suvog kvasca
\n\u2013 \u017eli\u010dica \u0161e\u0107era
\n\u2013 \u017eli\u010dica soli<\/p>\n
NA\u010cIN PRIPREME:<\/p>\n
U velikoj posudi, pome\u0161ajte suhe sastojke: sitno mleveni griz, bra\u0161no, pra\u0161ak za pecivo, so i \u0161e\u0107er. Ova kombinacija \u010dini osnovu za va\u0161e pala\u010dinke. U blender ulijte toplu vodu i dodajte kvasac. Mije\u0161ajte na maloj brzini dok se kvasac ne rastvori. Zatim, postepeno dodajte suhe sastojke dok ne dobijete homogenu smesu. Konzistencija treba da bude sli\u010dna onoj za klasi\u010dne pala\u010dinke. Kada je smesa dobro izme\u0161ana, prekrijte je plasti\u010dnom folijom i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi najmanje 30 minuta. Ova faza je va\u017ena za postizanje idealne teksture, jer \u0107e se na povr\u0161ini formirati pjenasti sloj.<\/p>\n
Zagrijte tiganj koji se ne lepi. U sredinu zagrijanog tiganja ulijte punu kutla\u010du smese. Pala\u010dinke se ne okre\u0107u; umesto toga, ostavite ih da se peku samo s jedne strane. Pecite ih oko 2 minuta, dok povr\u0161ina ne postane spu\u017evasta i suha. Kada je pala\u010dinka gotova, stavite je na tanjir i nastavite sa pe\u010denjem dok ne potro\u0161ite svu smesu. Baghrir se tradicionalno poslu\u017euje uz med, \u0161to dodatno oboga\u0107uje njihov ukus.<\/p>\n
Na kraju, baghrir se mo\u017ee prilagoditi raznim dodacima. Osim meda, mo\u017eete ih poslu\u017eiti i sa jogurtom, vo\u0107em ili \u010dak \u010dokoladnim preljevima, u zavisnosti od va\u0161ih \u017eelja. U\u017eivanje u ovim pala\u010dinkama donosi notu marokanske tradicije u va\u0161 dom, a jednostavnost njihove pripreme omogu\u0107ava da ih svako lako napravi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"