Dud ili murva je pomalo zaboravljeno, ali ukusno vo\u0107e, koje raste pojedina\u010dno posa\u0111eno ili samoniklo.
\nU na\u0161im krajevima nalazimo crnu, crvenu i bijelu sortu, dok ih u svijetu postoji oko sto.
\nOd svih je sorti najaromati\u010dniji crni dud.<\/p>\n
Ovaj plod raste na istoimenom listopadnom stablu iz porodice Morus, \u010dije je li\u0161\u0107e poznato kao hrana dudovog svilca.
\nVergilije je za dud napisao da je najpametnija biljka, jer zadnja propupa \u010dekaju\u0107i toplo vrijeme.
\nNeko\u0107 je u dolini Neretve drvo duda bilo jako cijenjeno za izradu ba\u010dvi.
\nDuD se uzgaja i radi pribavljanja svile od dudovog svilca.<\/p>\n
SASTAV I LJEKOVITOST DUDA<\/p>\n
Plodovi duda sadr\u017ee slobodne organske kiseline (limunska i jabu\u010dna), vitamine C, B, K, A, i E, \u017eeljezo, kalij, mangan i magnezij, pektine i druge korisne tvari.
\nPosjeduju veliku koli\u010dinu antioksidansa antocijanina.
\nStru\u010dnjaci tvrde da dud zaslu\u017euje biti uvr\u0161ten u superhranu, jer sprje\u010dava starenje organizma i poma\u017ee kod mnogih bolesti.
\nU lije\u010denju se koriste plodovi, listovi i kora.<\/p>\n
CRNI DUD
\nLjekovita svojstva crnog duda zaista su brojna.
\nCrni dud se u narodnoj medicini koristi protiv upale mokra\u0107nih kanala, bolesti usne \u0161upljine i grla, epilepsije, depresije, nesanice, vrtoglavice te kod ugriza buba i zmija.
\nSvje\u017ei nedozreli dudovi primjenjuju se protiv proljeva, a zreli kao blag laksativ.
\nNjihov sok dobar je i za lak\u0161e iska\u0161ljavanje, znojenje i mokrenje te za ispiranje kod upala grla i usta.
\nList crnog duda poznati je pu\u010dki lijek za sni\u017eavanje i regulaciju \u0161e\u0107era u krvi pa se \u010desto primjenjuje u \u010dajnim mje\u0161avinama za dijabetes.<\/p>\n
BIJELI DUD
\nBijeli dud ima veliku primjenu u kozmetici.
\nNalazi se u sastavu mnogih kozmeti\u010dkih preparata za izbjeljivanje ko\u017ee, uklanjanje mrlja i pjega, jer sadr\u017ei inhibitore koji smanjuju sintezu melanina.<\/p>\n
Tako\u0111er se upotrebljava u sastavu preparata protiv starenja ko\u017ee, za tretman ko\u017ee oko o\u010diju, za toniziranje i \u010di\u0161\u0107enje lica.
\nU lije\u010denju se koristi sli\u010dno kao i crni dud.
\nZabilje\u017eeno je i da djeluje kod artritisa, o\u010dnih bolesti, slabosti organizma i za opu\u0161tanje nervnog sustava.
\nPo Jonathanu Hartwellu, autoru knjige \u201cBiljke protiv raka\u201d, sok bijelog duda mo\u017ee pomo\u0107i kod tumora grla.
\nAko ste u prilici, jedite obje vrste duda, jer \u0107ete od njih izvu\u0107i brojne blagodati.<\/p>\n
KORA DUDA
\nJo\u0161 od vremena Dioskorida gorka kora korijena duda koristi se kao lijek protiv crijevnih parazita, naro\u010dito trakavice.
\nKora lije\u010di bolesti crijeva, \u017eeluca, dispepsiju te poma\u017ee kod trovanja hranom, alkoholom i gljivama.
\nPrah dobiven od kore duda upotrebljava se izvana u obliku melema za br\u017ee zarastanje rana, a uvarak od kore pije se protiv povi\u0161enog krvnog tlaka.<\/p>\n
LJEKOVITA SVOJSTVA DUDA:<\/p>\n
pomla\u0111uje organizam
\ntjera parazite
\nregulira razinu \u0161e\u0107era u krvi
\nsmanjuje rizik od degenerativnih bolesti
\nja\u010da bubrege
\n\u010disti jetru
\npoma\u017ee kod zatvora
\npobolj\u0161ava krvnu sliku
\nubla\u017eava simptome gripe i prehlade
\npoma\u017ee kod trovanja hranom, alkoholom, gljivama
\nsprje\u010dava nastanak sijedih vlasi
\nubrzava zarastanje rana
\nkoristi se protiv visokog tlaka<\/p>\n
PRIPRAVCI OD DUDA
\nPlodovi duda i kora skupljaju se od lipnja do kolovoza, a li\u0161\u0107e u prolje\u0107e.
\nDrvo ne napadaju nikakvi nametnici ni bolesti, tako da je rije\u010d o ekolo\u0161kim plodovima.
\nBobice se mogu jesti svje\u017ee ili su\u0161iti.
\nU kulinarstvu dud se koristi kao bilo koje drugo vo\u0107e \u2013 od njega mo\u017eete napraviti sok, d\u017eem, sladoled, umak, koristiti ga za pripremu deserta i kola\u010da.<\/p>\n