POTREBNI SASTOJCI:
\n\u2013 500 mililitara slatke pavlake (za \u0161lag)
\n\u2013 230 grama Jaffa keksa (ili sli\u010dan keks po ukusu)
\n\u2013 100 grama kreme od banane
\n\u2013 10 komada keksa prelivenih \u010dokoladom (izbor prema \u017eelji)<\/p>\n
POSTUPAK PRIPREME:<\/p>\n
Prvo naspite slatku pavlaku u neku vecu posudu dovoljno duboku da omogu\u0107i lako mu\u0107enje. Uz pomo\u0107 miksera, pavlaka se muti dok ne postane \u010dvrsta i stabilna \u2013 cilj je da se dobije vazdu\u0161asta, ali postojana struktura. Ovaj korak je klju\u010dan, jer \u0107e upravo ta pena biti baza torte.<\/p>\n
Zatim dolazi red na Jaffa keks. Ukoliko vam ne prija njegov specifi\u010dan ukus sa narand\u017eom, mo\u017eete koristiti bilo koji drugi sli\u010dan keks \u2013 va\u017ena je kombinacija \u010dokolade i biskvita. Jedan biskvit se pa\u017eljivo razdvaja na \u010detiri dela, pa se ti komadi ume\u0161aju u ve\u0107 umu\u0107enu pavlaku. Na ovaj na\u010din se u fil ubacuju dodatni slojevi ukusa i teksture.<\/p>\n
Krem od banane mozete praviti na dva nacina ili se rukama izmrvi u nepravilne komade, ili se secka no\u017eem na sitnije delove. Kada je i krem pripremljen, zajedno sa komadi\u0107ima keksa se pa\u017eljivo ume\u0161a u pavlaku. Me\u0161avina treba da bude ujedna\u010dena, ali se ne preporu\u010duje preterano me\u0161anje, kako ne bi do\u0161lo do gubitka vazdu\u0161aste strukture.<\/p>\n
Za formiranje torte koristi se posuda du\u017eine otprilike 12 centimetara \u2013 naj\u010de\u0161\u0107e je to kalup koji se koristi za banana hleb. Njegova unutra\u0161njost se obla\u017ee prozirnom folijom kako bi se torta kasnije lak\u0161e izvadila. Pripremljena pavlaka sa dodacima se ravnomerno raspore\u0111uje po dnu kalupa i ne\u017eno se poravna.<\/p>\n
Slede\u0107i korak uklju\u010duje dodatni sloj biskvita \u2013 bilo kojeg keksa po izboru \u2013 koji se prethodno umo\u010di u mleko kako bi omek\u0161ao. Ovaj sloj daje laganu kontrastnu strukturu i poja\u010dava bogatstvo ukusa. Onda cijelu posudu prekrijte alu folijom i stavite u zamrzivac da se ucvrsti.Vrlo bitan korak je po\u0161tovati vreme zamrzavanja. Bez pravilnog hla\u0111enja torta ne\u0107e imati dovoljno \u010dvrstu strukturu, \u0161to je va\u017eno za se\u010denje i serviranje. Ako imate vremena, mo\u017eete je ostaviti i du\u017ee od preporu\u010dena dva sata, naro\u010dito ako planirate da je poslu\u017eite kasnije.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"