POTREBNI SASTOJCI:<\/p>\n
Za pripremu kreme od pudinga trebat \u0107ete odvojiti 1 jaje i sa\u010duvati \u017eumanjak, zatim ga pomije\u0161ati s 350 ml (1 1\/2 \u0161alice) mlijeka (podijeljeno), 2 pune \u017elice kukuruznog \u0161kroba, 1 \u017eli\u010dicom ekstrakta vanilije i 50 g (1\/4 \u0161alice) \u0161e\u0107era. <\/p>\n
Prije\u0111ite na tortu, umutite 3 jaja i odvojeni bjelanjak od kreme za puding, zajedno s prstohvatom soli, 130 g (2\/3 \u0161alice) \u0161e\u0107era, 140 ml (3\/4 \u0161alice) ulja, 350 g (2 1\/2 \u0161alice) bra\u0161na, 2 pune \u017eli\u010dice pra\u0161ka za pecivo i 140 ml (2\/3 \u0161alice) mlijeka. <\/p>\n
Na kraju, za preljev mo\u017eete koristiti svje\u017ee ili konzervirane marelice, breskve ili nektarine, paze\u0107i da su dobro ocije\u0111ene.<\/p>\n
KAKO PRIPREMITI BRZI KOLA\u010c SA KAJSIJAMA?<\/p>\n
Za izradu kremastog pudinga pomije\u0161ajte jaja i mlijeko. Ne zaboravite odvojiti jedan \u017eumanjak jer \u0107e se bjelanjci koristiti kasnije.<\/p>\n
Pomije\u0161ajte \u017eumanjke i malu koli\u010dinu mlijeka, ukupno 350 ml, u posudi. Prije\u0111ite na pripremu pudinga.
\nU tavu umije\u0161ajte preostalo mlijeko, zatim dodajte 2 pune \u017elice kukuruznog \u0161kroba, 1 \u017eli\u010dicu ekstrakta vanilije i 50 g \u0161e\u0107era.<\/p>\n
Neprekidno mije\u0161ajte smjesu dok je dovodite do vrenja. U kipu\u0107e mlijeko ubacite mje\u0161avinu \u017eumanjaka i mlijeka. Odr\u017eavajte laganu vatru i kuhajte dok smjesa ne postane gusta.
\nKako se puding ne bi stvorio korica, jednostavno ga pokrijte folijom i ostavite da se ohladi (ako ste u \u017eurbi, hla\u0111enje mo\u017eete ubrzati tako da ga stavite u zamrziva\u010d na cca 30 minuta). Sada je vrijeme da pripremite tijesto za tortu.<\/p>\n
Po\u010dnite tako da prethodno zagrijete pe\u0107nicu na 170\u00b0C (338\u00b0F). Zatim pomije\u0161ajte mokre sastojke:<\/p>\n
Zapo\u010dnite mije\u0161anjem 3 jaja, bjelanjkom koji ste ostavili sa strane i prstohvatom soli u velikoj zdjeli dok smjesa ne postane pjenasta. Polako dodajte 130 g \u0161e\u0107era u zdjelu uz nastavak mu\u0107enja, da dobijete laganu i prozra\u010dnu konzistenciju.
\nZapo\u010dnite s postupnim dodavanjem 140 ml ulja, osiguravaju\u0107i glatko mije\u0161anje. Temeljito pomije\u0161ajte suhe i mokre komponente.<\/p>\n
U posebnoj posudi pomije\u0161ajte 350 g bra\u0161na i 2 pune \u017eli\u010dice pra\u0161ka za pecivo. Suhu smjesu dodajte postupno mokrim sastojcima, naizmjeni\u010dno sa 140 ml mlijeka. Mije\u0161ajte dok smjesa ne postane glatka i dobro izmije\u0161ana.<\/p>\n
Za izradu torte po\u010dnite namastiti kalup za pe\u010denje od 24 cm (9,5 in\u010da) i oblo\u017eiti ga papirom za pe\u010denje. Zatim sastavite i ispecite kola\u010d. Na kraju slo\u017eite tortu kako biste dovr\u0161ili postupak.<\/p>\n
Polovicu tijesta za tortu ravnomjerno rasporedite u pripremljeni kalup. Ohla\u0111enu kremu od pudinga nastavite premazivati \u200b\u200bpreko tijesta.
\nPo pudingu ravnomjerno rasporedite plo\u0161ke marelice (ili nekog drugog vo\u0107a po \u017eelji). Uzmite preostalo tijesto za kola\u010d i prelijte ga preko vo\u0107a, paze\u0107i da se ravnomjerno rasporedi.<\/p>\n