SASTOJCI:<\/p>\n
* 200 g zdrobljenih keksa
\n* 80 g otopljenog putera
\n* 300 g borovnica (svje\u017ee ili smrznute)
\n* 450 g krem sira (2 \u0161olje)
\n* 160 ml slatke pavlake (2\/3 \u0161olje)
\n* 125 g \u0161e\u0107era u prahu (1 \u0161olja)
\n* 25 g \u0161e\u0107era (2 ka\u0161ike)
\n* 1 ka\u0161ika limunovog soka (od pola limuna)
\n* 10 g \u017eelatina u prahu (oko 1 ka\u0161ika)
\n* 50 ml vode (3 ka\u0161ike + 1 ka\u0161i\u010dica)
\n* 1 ka\u0161i\u010dica vanila ekstrakta
\n* 150 g borovnica za dekoraciju<\/p>\n
PRIPREMA:<\/p>\n
1. Priprema kore
\n* Pomije\u0161ajte zdrobljene kekse s otopljenim puterom dok smjesa ne podsje\u0107a na mokri pijesak.
\n* Utisnite smjesu u dno kalupa (20 cm) da dobijete ravnu podlogu. Stavite u fri\u017eider da se stegne.<\/p>\n
2. Priprema \u017eelatina
\n* U malu posudu stavite \u017eelatin i vodu, ostavite da nabubri 5 minuta.
\n* Nakon toga lagano zagrijte \u017eelatin na pari ili u mikrotalasnoj da se rastvori (ne smije prokuvati). Ostavite sa strane.<\/p>\n
3. Priprema krem sira<\/p>\n
* U velikoj zdjeli umutite krem sir sa \u0161e\u0107erom u prahu i obi\u010dnim \u0161e\u0107erom dok ne postane glatko i kremasto.
\n* Dodajte limunov sok i vanilu, kratko umutite.
\n* U drugoj posudi umutite slatku pavlaku u \u010dvrst \u0161lag.
\n* U krem sir polako umije\u0161ajte ohla\u0111eni rastopljeni \u017eelatin.
\n* Zatim pa\u017eljivo umije\u0161ajte \u0161lag u krem sir.<\/p>\n
4. Dodavanje borovnica
\n* Umije\u0161ajte 300 g borovnica u kremu.<\/p>\n
5. Sastavljanje
\n* Izlijte kremu preko kore od keksa i poravnajte povr\u0161inu.
\n* Stavite kola\u010d u fri\u017eider najmanje 4 sata, najbolje preko no\u0107i, da se dobro stegne.<\/p>\n
6. Dekoracija
\n* Prije poslu\u017eivanja ukrasite sa 150 g svje\u017eih borovnica.<\/p>\n
izvor: cookist.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"