Ovaj zape\u010deni sir od cvjeta\u010de je ukusno, kremasto i sirasto jelo koje dobro slu\u017ei kao prilog ili glavno jelo. Uz nje\u017enu pe\u010denu cvjeta\u010du pomije\u0161anu s bogatom mje\u0161avinom vrhnja od jaja i topljenim sirevima, nudi ugodan, ali zdrav izbor za svaki obrok. Da\u0161ak paprike daje blagi okus dima, dok kombinacija parmezana i mozzarelle daje izniman u\u017eitak sira.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:<\/p>\n
1 srednja cvjeta\u010da, odvojena na cvjetove 1 \u017eli\u010dica soli 2 \u017elice maslinovog ulja
\nDva jaja, 30 mililitara vrhnja (cca 2 \u017elice), crni papar po ukusu.
\nNaribani parmezan (po \u017eelji, oko 50 g) Mekana mozzarella izlomljena na komadi\u0107e (oko 100 g) Paprika za okus.<\/p>\n
KAKO PRIPREMITI NAJUKUSNIJI KARFIOL?<\/p>\n
Pripremite cvjeta\u010du Zapo\u010dnite zagrijavanjem pe\u0107nice na 200\u00b0C (392\u00b0F). U loncu zakuhajte vodu, zatim dodajte 1 \u017eli\u010dicu soli i blan\u0161irajte cvjetove cvjeta\u010de 5 minuta.<\/p>\n
Uklonite vi\u0161ak vode iz cvjeta\u010de i nje\u017eno je osu\u0161ite kuhinjskom krpom. Nastavite s pe\u010denjem cvjeta\u010de.
\nPoslo\u017eite cvjeti\u0107e cvjeta\u010de u lim za pe\u010denje. Prelijte ih maslinovim uljem i promije\u0161ajte kako bi bili ravnomjerno oblo\u017eeni.<\/p>\n
Posudu stavite u prethodno zagrijanu pe\u0107nicu i pustite da se pe\u010de 10 minuta, odnosno dok ne poprimi laganu zlatnu boju. Zatim po\u010dnite sa smjesom jaja.
\nU zdjeli za mije\u0161anje pomije\u0161ajte jaja, vrhnje, mrvicu crnog papra i malo naribanog parmezana, a zatim mije\u0161ajte dok se ne sjedini.<\/p>\n
Pripremite jelo Pe\u010denu cvjeta\u010du stavite u nama\u0161\u0107enu posudu za pe\u010denje. Pa\u017eljivo prelijte smjesu jaja preko cvjeta\u010de, paze\u0107i da bude ravnomjerno raspore\u0111ena.<\/p>\n
Dodati dodatno ribani parmezan i komadi\u0107e natrgane mozzarelle. Za poja\u010dan okus i \u0161arenilo pospite paprikom.<\/p>\n
Stavite posudu za pe\u010denje u pe\u0107nicu i pecite sir od cvjeta\u010de 20 minuta ili dok sir ne postane mjehuri\u0107 i ne dobije zlatno-sme\u0111u boju na povr\u0161ini.<\/p>\n
Poslu\u017eiti
\nIzvadite jelo iz pe\u0107nice i ostavite da se kratko ohladi prije poslu\u017eivanja. Mo\u017ee se u\u017eivati \u200b\u200bkao glavno jelo ili kao prilog uz omiljeno jelo.<\/p>\n
Preporu\u010deni na\u010dini poslu\u017eivanja<\/p>\n
Popratite s hrskavom zelenom salatom za lagan i dobro zaokru\u017een obrok. Kombinirajte s piletinom na \u017earu, odreskom ili ribom za obilnu ve\u010deru.<\/p>\n
Uklju\u010dite komad hrskavog kruha da upije bogati umak. Mo\u017ee poslu\u017eiti i kao preljev za pe\u010dene krumpire ili tjesteninu, dodaju\u0107i luksuzni \u0161tih.
\nDodati svje\u017ei per\u0161in ili vlasac kao ukras kako bi pobolj\u0161ao izgled jela.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"