Sastojci
\n1 list lisnatog tijesta, odmrznutog (oko 250 g)
\n6\u20138 kri\u0161ki kuhane slanine, izmrvljene
\n1 \u0161olja (100 g) rendanog sira (cheddar, mocarela ili mje\u0161avina)
\n1 veliko jaje, umu\u0107eno (za premazivanje jajima)
\nOpcionalno: 1 ka\u0161i\u010dica su\u0161enog za\u010dinskog bilja (timijan, per\u0161un ili italijanski za\u010din)<\/p>\n
PRIPREMA:<\/p>\n
Zagrijte pe\u0107nicu i pripremite
\nZagrijte pe\u0107nicu na 200 \u00b0C (390 \u00b0F). Oblo\u017eite lim za pe\u010denje papirom za pe\u010denje.<\/p>\n
Razvaljajte tijesto
\nLagano pobra\u0161nite radnu povr\u0161inu. Razvaljajte odmrznuto lisnato tijesto u kvadrat dimenzija 25 \u00d7 25 cm (10 \u00d7 10 in).<\/p>\n
Dodajte nadjeve
\nPolovinu tijesta ravnomjerno pospite izmrvljenom slaninom. Pospite naribanim sirom i, ako koristite, pospite su\u0161enim za\u010dinskim biljem. Preklopite drugu polovinu tijesta preko nadjeva, lagano pritiskaju\u0107i rubove da se zatvore.<\/p>\n
Izre\u017eite i uvijte
\nO\u0161trim no\u017eem ili reza\u010dem za pizzu nare\u017eite presavijeno tijesto na trake \u0161irine 1,5 cm. Dr\u017ee\u0107i svaku traku na oba kraja, uvijte 3-4 puta i stavite na lim za pe\u010denje, ostavljaju\u0107i razmak izme\u0111u uvijanja.<\/p>\n
Pranje i pe\u010denje s jajima
\nSvako uvijeno tijesto prema\u017eite umu\u0107enim jajetom za sjajnu boju. Pecite 12-15 minuta, okre\u0107u\u0107i pleh na pola, dok ne nabubri i ne porumeni.<\/p>\n
Ohladite i poslu\u017eite
\nPrebacite tijesto na re\u0161etku za hla\u0111enje da se malo ohlade. Poslu\u017eite tople ili na sobnoj temperaturi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"