Na\u010din na koji organiziramo svoju kuhinju mo\u017eda ne djeluje presudno na svakodnevni \u017eivot, no upravo sitni detalji \u010desto \u010dine veliku razliku \u2013 kako za higijenu, tako i za dugovje\u010dnost posu\u0111a.<\/p>\n
Jedna od naj\u010de\u0161\u0107ih dilema u ku\u0107anstvima glasi: trebaju li se \u010da\u0161e i \u0161alice \u010duvati naopako ili uspravno?<\/p>\n
Iako mnogi imaju svoj na\u010din, stru\u010dnjaci i dugogodi\u0161nja praksa pokazuju da \u010duvanje \u010da\u0161a i \u0161alica naopako \u2013 s otvorom prema dolje \u2013 donosi niz prakti\u010dnih i higijenskih prednosti.<\/p>\n
U nastavku donosimo \u0161est klju\u010dnih razloga za\u0161to biste trebali po\u010deti okretati \u010da\u0161e i \u0161alice prema dolje prilikom spremanja u kuhinjske ormari\u0107e.<\/p>\n
1. Za\u0161tita od pra\u0161ine i insekata<\/strong> Okretanjem \u010da\u0161e naopako, otvor \u0161titite od zaga\u0111iva\u010da, \u010dime osiguravate da va\u0161 sljede\u0107i napitak ne zavr\u0161i za\u010dinjen nevidljivim slojem pra\u0161ine.<\/p>\n 2. Sprje\u010davanje neugodnih mirisa i vlage<\/strong> Klju\u010d je, dakle, u pravilnom su\u0161enju prije spremanja. Naopako postavljena \u010da\u0161a ne\u0107e zadr\u017eavati vlagu ako je ve\u0107 suha, i ne\u0107e upijati mirise iz okolnih materijala, naro\u010dito ako imate drvene ili starije kuhinjske elemente.<\/p>\n 3. Manje rizika od bakterija i kontaminacije<\/strong> S druge strane, okrenute \u010da\u0161e formiraju barijeru. Time smanjujete mogu\u0107nost kontaminacije, \u0161to je osobito va\u017eno ako dulje ne koristite odre\u0111eni set posu\u0111a.<\/p>\n 4. Ve\u0107a stabilnost i manji rizik od loma<\/strong> Kada su okrenute naopako, te\u017ei\u0161te je ni\u017ee, \u0161to pove\u0107ava stabilnost, osobito kod visokih \u010da\u0161a ili kerami\u010dkih \u0161alica. Time \u0161titite ne samo staklo, nego i prste \u2013 jer lom \u010da\u0161e \u010desto rezultira ozljedama.<\/p>\n
\nBez obzira koliko redovito \u010distili kuhinjske police i ormari\u0107e, pra\u0161ina se s vremenom ipak nakuplja. Ako \u010duvate \u010da\u0161e ili \u0161alice uspravno, otvor im ostaje izlo\u017een zraku \u2013 i sve \u0161to leti njime. To uklju\u010duje \u010destice pra\u0161ine, masno\u0107e iz kuhanja, ali i ne\u017eeljene goste poput sitnih insekata, paukova ili moljaca.<\/p>\n
\nAko ste ikada iz ormari\u0107a izvadili \u010da\u0161u koja je \u201epoprimila\u201d miris drveta, stare hrane ili plijesni, to je vrlo vjerojatno zato \u0161to je bila uspravno pohranjena, a vlaga iz nje nije isparila do kraja. Kad \u010da\u0161e stavimo naopako, zrak ne cirkulira kroz unutra\u0161njost, ali to i nije problem ako smo ih prethodno temeljito posu\u0161ili.<\/p>\n
\nKuhinjski ormari\u0107i, osobito oni blizu pe\u0107i ili sudopera, \u010desto su topla i vla\u017ena mjesta \u2013 idealna za razvoj bakterija i plijesni. Ako su \u010da\u0161e uspravno postavljene, bakterije i spore iz zraka mogu sletjeti ravno unutra. To ne zna\u010di da \u0107ete se odmah razboljeti, ali se rizik pove\u0107ava s vremenom.<\/p>\n
\nNaopako okrenute \u010da\u0161e i \u0161alice, osobito one s \u010dvrstim obodom, imaju bolji kontakt s podlogom. Kod uspravnih \u010da\u0161a koje imaju uzak postolje ili tanke stijenke, dovoljan je mali udarac ili nagib da se prevrnu i razbiju.<\/p>\n