SASTOJCI:
\n\u2013 1,5 ka\u0161i\u010dica instant espreso praha
\n\u2013 4 ka\u0161ike vrele vode
\n\u2013 90g tamne \u010dokolade (85% kakaa ili vi\u0161e)
\n\u2013 100g mekih Medjool urmi, o\u010di\u0161\u0107enih od ko\u0161tica
\n\u2013 1 \u0161olja zobenih pahuljica
\n\u2013 2 zrele banane, izgnje\u010dene
\n\u2013 125g le\u0161nika (podijeljeno: 100g za smjesu, 25g za valjanje)
\n\u2013 1 ka\u0161i\u010dica ekstrakta vanilije
\n\u2013 \u00bd ka\u0161i\u010dice cimeta
\n\u2013 Prstohvat morske soli<\/p>\n
Uputstvo za pripremu<\/p>\n
Priprema kafe:
\nRastvorite espreso prah u vreloj vodi i ostavite sa strane.<\/p>\n
Topljenje \u010dokolade:
\n\u2013 Izdrobite tamnu \u010dokoladu na komade.
\n\u2013 Otopite u mikrotalasnoj u intervalima od 30 sekundi, mije\u0161aju\u0107i izme\u0111u svakog.
\n\u2013 Alternativno, koristite duplu \u0161erpu (parnu kupku).<\/p>\n
Priprema baze:
\n\u2013 U blender stavite urme, zobene pahuljice i 100g le\u0161nika.
\n\u2013 Miksajte dok ne dobijete grubo usitnjenu i sjedinjenu smjesu.<\/p>\n
Spajanje sastojaka:
\n\u2013 Dodajte banane, otopljenu \u010dokoladu i espreso mje\u0161avinu.
\n\u2013 Dodajte ekstrakt vanilije, cimet i prstohvat soli.
\n\u2013 Miksajte dok ne postane kompaktno, ali jo\u0161 uvijek teksturirano.<\/p>\n
Hla\u0111enje i oblikovanje:
\n\u2013 Premjestite smjesu u posudu i stavite u zamrziva\u010d 5 minuta da se u\u010dvrsti.
\n\u2013 Iseckajte preostalih 25g le\u0161nika.
\n\u2013 Rukama navla\u017eenim vodom oblikujte kuglice veli\u010dine zalogaja.
\n\u2013 Uvaljajte svaku kuglicu u sjeckane le\u0161nike.<\/p>\n
Serviranje:
\n\u2013 U\u017eivajte odmah za meku, truffle-teksturu.
\n\u2013 Ili ih ohladite 30 minuta za \u010dvr\u0161\u0107u varijantu.<\/p>\n
Nutritivne informacije (po kuglici):
\n\u2013 Kalorije: oko 120
\n\u2013 Proteini: 3g
\n\u2013 Ugljeni hidrati: 12g
\n\u2013 Masti: 8g
\n\u2013 Vlakna: 3g<\/p>\n
Vrijeme pripreme:
\n\u2013 Priprema: 20 minuta
\n\u2013 Hla\u0111enje: 35 minuta
\n\u2013 Ukupno: 55 minuta<\/p>\n
Savjeti i trikovi:
\n\u2013 Koristite veoma zrele banane za prirodnu slatko\u0107u.
\n\u2013 Navla\u017eite ruke da se smjesa ne lijepi dok oblikujete kuglice.
\n\u2013 Tamna \u010dokolada vrhunskog kvaliteta daje najbolji ukus.
\n\u2013 Lagano prepecite le\u0161nike za ja\u010du aromu.<\/p>\n
Varijacije i zamjene:
\n\u2013 Umjesto le\u0161nika, koristite bademe ili orahe.
\n\u2013 Dodajte malo bademovog putera za kremastiju teksturu.
\n\u2013 Zamijenite espreso matcha prahom za zelenu varijantu.
\n\u2013 Koristite bezglutenske zobene pahuljice za bezglutensku verziju.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"