Svje\u017ee pr\u017eene i oblo\u017eene glazurom, ove krofne su omiljene me\u0111u svima.<\/p>\n
Sastojci<\/p>\n
1\/3 \u0161olje tople vode (40\u201346\u00b0C)
\n2 i 1\/4 ka\u0161i\u010dice suhog kvasca
\n1\/3 \u0161olje \u0161e\u0107era
\n2 jaja, lagano umu\u0107ena
\n3\/4 \u0161olje toplog mlijeka
\n1\/2 \u0161olje otopljenog putera
\n1\/2 ka\u0161i\u010dice soli
\n4 i 1\/2 \u0161olje glatkog bra\u0161na
\nulje za pr\u017eenje (kanola ili drugo biljno)
\n\u0161e\u0107er za valjanje krofni nakon pr\u017eenja<\/p>\n
Uputstvo<\/p>\n
U velikoj zdjeli pomije\u0161aj toplu vodu, kvasac i 1 ka\u0161i\u010dicu \u0161e\u0107era. Mije\u0161aj i ostavi 5 minuta dok smjesa ne postane pjenasta.
\nDodaj ostatak \u0161e\u0107era, mlijeko, otopljeni puter, jaja i so.
\nPostepeno dodaj bra\u0161no dok ne dobije\u0161 tijesto koje se skuplja u sredinu zdjele.<\/p>\n
Prebaci tijesto na pobra\u0161njenu povr\u0161inu i mijesi dok ne postane glatko i elasti\u010dno (koristi dlanove da gura\u0161 tijesto od sebe, pa ga presavijaj i ponavljaj).
\nOblikuj tijesto u kuglu, stavi u zdjelu i prekrij \u010distom krpom. Pusti da naraste 1 i po sat, dok se volumen ne udvostru\u010di.<\/p>\n
Nakon dizanja, podijeli tijesto na dva jednaka dijela. Razvuci jedan dio na debljinu oko 0,6 cm. Koristi modlu za krofne pre\u010dnika 7,5 cm da isije\u010de\u0161 \u0161to vi\u0161e krofni i sredina (rupe).<\/p>\n
Polo\u017ei krofne i rupe na papir za pe\u010denje i poslo\u017ei na pleh. Od ostataka tijesta ponovo razvuci i isijeci krofne. Isto ponovi sa drugim dijelom tijesta.<\/p>\n
U srednje dubokoj tavi zagrij ulje (oko 5-7 cm dubine) na 190\u00b0C. Pa\u017eljivo spu\u0161taj po nekoliko krofni u ulje (skini ih s papira prije pr\u017eenja).<\/p>\n
Pr\u017ei 2-3 minute s jedne strane dok ne porumene, zatim ih okreni i pr\u017ei jo\u0161 najvi\u0161e 1 minutu.<\/p>\n
Izvadi krofne na re\u0161etku ili papirni ubrus da se ocijede.<\/p>\n
Ako \u017eeli\u0161 glazuru ili umak, sa\u010dekaj da se krofne ohlade. Ako \u017eeli\u0161 valjati u \u0161e\u0107er ili cimet, u\u010dini to dok su jo\u0161 tople.<\/p>\n
Izvor: kemmyrecipes.net<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Svje\u017ee pr\u017eene i oblo\u017eene glazurom, ove krofne su omiljene me\u0111u svima. Sastojci 1\/3 \u0161olje tople vode (40\u201346\u00b0C) 2 i 1\/4 ka\u0161i\u010dice suhog kvasca 1\/3 \u0161olje […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":30716,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-30715","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hrana-i-pice"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30715","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=30715"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30715\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30717,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30715\/revisions\/30717"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/30716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=30715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=30715"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=30715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}