SASTOJCI:<\/p>\n
Osnovni sastojci:
\n1 \u0161olja (200 g) kuhane bijele ri\u017ee
\n2 srednje tikvice (oko 400 g)
\n1 srednji luk, sitno nasjeckan
\n1 veliko jaje
\n2 ka\u0161ike (20 g) univerzalnog bra\u0161na<\/p>\n
Za za\u010dinjavanje:
\n1 crvena slatka paprika, sitno kockana
\n1 crvena ljuta paprika, sitno nasjeckana (po ukusu)
\n1 ka\u0161i\u010dica soli, ili po ukusu
\nBiljno ulje za pr\u017eenje<\/p>\n
PRIPREMA:<\/p>\n
Priprema ri\u017ee
\nKoristite svje\u017eu ri\u017eu:
\nIsperite ri\u017eu dok voda ne postane bistra.
\nSkuhajte prema uputama s pakovanja.
\nOstavite da se potpuno ohladi.<\/p>\n
Ostavite da dosegne sobnu temperaturu.
\nRazbijte sve grudvice.<\/p>\n
Priprema povr\u0107a
\nNaribajte tikvice na krupnim rupicama rende.
\nStavite u \u010distu kuhinjsku krpu i dobro iscijedite vi\u0161ak vode.
\nSitno nasjeckajte luk.
\nKockajte crvenu slatku papriku i sitno nasjeckajte ljutu papriku.<\/p>\n
Pravljenje smjese
\nU velikoj posudi pomije\u0161ajte:
\nOhla\u0111enu ri\u017eu
\nIscije\u0111ene tikvice
\nSitno nasjeckani luk
\nKockice paprike
\nDodajte jaje i dobro promije\u0161ajte.
\nPospite bra\u0161no i so.
\nMije\u0161ajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.<\/p>\n
Oblikovanje i pr\u017eenje pljeskavica
\nZagrijte ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri.
\nUzmite po \u00bc \u0161olje smjese za svaku pljeskavicu.
\nRasporedite i spljo\u0161tite na debljinu od oko 1,5 cm.
\nPr\u017eite 2\u20133 minute sa svake strane dok ne dobiju zlatno-sme\u0111u boju.
\nOstavite da se ocijede na papirnom ubrusu.<\/p>\n
Napomene za recept
\nDobro cije\u0111enje tikvica je klju\u010dno za hrskave pljeskavice.
\nHladna ri\u017ea daje bolje rezultate nego topla.
\nNemojte pretrpavati tavu prilikom pr\u017eenja.
\nPrvo isprobajte jednu pljeskavicu da provjerite za\u010dine.<\/p>\n
Izvor: hapadltd.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"